독산동우시장[문사병편육]

안녕하세요 오늘은 인스타그램에 저희 문사병편육으로 아주 간단하게 

편육요리를 해주신 사진들을 올려볼까? 합니다.

편육에는 아주 다양한 효능들이 있어서 좋아요.

기름을 한번 끓이기 때문에 기름기가 쏘옥 빠지죠. 그래서 다이어트 하시는 분들에게도 아주 괜찮아요.

그렇다고 칼로리가 0칼로리는 아니지만서도~~

굽는 고기 보다는 일단 건강상에는 아주 좋다고 하네요.

편육요리는 아주 간단하게 할 수 있다는 것이 좋지요.

굽는 고기들은 된장 꺼내야지, 상추 씻어야지 뭐해야지~~기름 튀고 치우는 것도 힘들고...

사실상 손이 많이 가는 건 맞지요.

편육의 경우에는 그냥 저희 문사병편육 받으셔서 꺼내서 드시기만 해도 되요.

이 분은 양배추 송송 썰어서 겨자소스 넣고 간단하게 드셨어요.

된장국 까지 끓이셔서 밥 반찬으로 후루룩~~

심장이 좋지 않으시거나, 뇌혈관 쪽으로 문제가 있으시는 분들은 굽는 고기가 좋지 않아요.

편육은 기름기를 빼기 때문에 이런 분들이 드시기 괜찮습니다.

부담 없고, 단백하구요!!!

편육으로 이렇게 월남쌈으로 해드셔도 아주 좋아요.

편육요리가 이렇게 무궁무진 할 줄이야~~~

저희 고객님들께서 손수 저희 문사병편육으로 편육요리를 만든 후 올려주신 사진들이랍니다.

인스타그램에서 #문사병편육 을 검색하시면 이 모든 사진들과 후기들을 보실 수가 있어요.

사실상 저희 문사병편육은 그냥 겉절이랑 부추겉절이 만드셔서 간단하게 드셔도 좋아요.

저희가 편육 400g 한 팩당 무말랭이가 50g씩 나간답니다.

그렇다 보니 거하게 차리시지 않으셔도 아주 간단하게 술안주로, 간식으로도 드실 수가 있어요.

★주의할점 - 편육은 절대 전자렌지에 돌리기서나 굽거나, 구우시면 안됩니다. 열이 만나면 콜라겐이기 때문에 물처럼 흐믈러리기 때문에 드시지 못하세요^^

이렇게 강아지들과도 소소하게 주거니 받거니 하면서 드셔도 좋아요.

정말 저희 편육은 건강한 먹거리이기 때문에 저희집 댕댕이도 가끔씩 주고 있어요.

다만 강아지들이 돼지편육은 괜찮은데 소편육을 먹으면 오바튜를 할 수도 있으니 주실라믄 돼지편육만 주시는게~~

좋으실 꺼 같아요.

저희 댕댕이는 소편육 줬더니 오바튜 하더라구요 ㅜㅜ 

소편육이 제일 비싼건데~~

그래서 검색해 봤더니 댕댕이들이 소를 소화하지 못하는 경우가 많다고 하더라구요.

이렇게 굴과 함께 드시는 분도 보았습니다.

저희는 아직 이렇게 먹어보지 못했지만 어떤 맛일지 궁금해요.

굴의 신선한 맛과 편육의 탱탱함이 입안에 퍼지면 어떤 맛일지 참 궁금해요~~

사실상 편육은 어울리지 않는 곳이 없다지요.

장소불문, 나이불문, 국적불문 !! 

솔직히 편육만큼 간편하면서도 맛을 느낄 수 있는 음식이 많지 않지요.

해파리 냉채를 곁들어 드신 사진이에요.

평소에도 냉채족발을 좋아하시는데 저희 편육을 받으셔서 이렇게 이쁘고 아기자기 하게

해파리 냉채를 해서 드셨어요~~

어머어머~~너무너무 감사합니다!

이렇게 해놓으니 정말 명품편육 같지요?

사진만 봐도 침이 꿀꺽 꿀꺽...

편육요리는 참으로 다양한게 많아요.

샐러드로 해드셔도 너무 좋구요, 저희 유튜브에 보시면 케일 겉절이로 해서 드셔도

정말 맛있답니다.

오늘은 편육요리에 대해서 올려보았어요.

저희 편육은 네이버스토어를 통해서 주문이 가능하십니다.

지금 이벤트도 진행중에 있어요.

저희 카카오톡에 오셔서 어떤 이벤트가 진행중인지 구경오시는 것도 좋으실꺼 같아요.

저희 문사병편육 많이 사랑해 주세요.

smartstore.naver.com/koreafood124

pf.kakao.com/_SfYCK

문사병편육 크리스 마스 이벤트(아듀 2020 : 입소문내기)

blog.naver.com/koreafood124/222176577928

요즘 코로나로 인해 정말 무서워 졌어요.

밖에 나가서 밥 먹는 것 조차 두려워진 요즘입니다.

언제쯤이면 마스크를 벗고 마음껏 돌아다닐 수 있을까요?~~

얼마전 제가 좋아하는 피아니스트 피아노 리싸이틀을 다녀왔는데 너무 속상한게 코로나 때문에 

마스크를 쓰고 같이 사진을 찍어야 한다는 현실이 너무 싫더라구요.

얼굴도 제대로 같이 사진으로 남기지 못하는 현실 ㅜㅜ

집에 돌아와 그 사진을 보는데 참 심각하구나 싶었습니다.

편육전국택배 가능한 곳 저희 문사병편육을 이용해 주세요!

이것은 한방편육이에요.

문사병편육을 시켜드신 고객님께서 올려주신 소중한 사진을 

저희에게 적극 보내주셨어요~^^

한방편육이랑 돼지편육을 시켜드신 고객님이였어요.

편육전국택배가 가능하기에 정말 많은 고객님들을 만나볼 수가 있어요.

요즘같이 밖에 나가지 못하는 이런 상황에 시켜드시는 음식들이 너무 많고,,,질리실 때는

편육전국택배가 가능한 저희 문사병편육을 추천합니다!!

무말랭이 싸서 드시면 정말 이건...

천국을 느껴보는 정말 개 꿀맛이라고 해요.

드셔보시는 분들 모두 저희 문사병편육이 마약편육이라고 말씀을 많이 해주세요.

한번 드시면 빠져나올수 없는 정말 마성의 맛!!!

돼지편육 또한 엄청 고소하구요

막걸리나 소주 ~맥주랑도 너무너무 잘어울리는 편육입니다~~

드셔보시는 분들 다 잡내 없고 쫄깃하고 고소하다고 너무나 좋아하시는 편육이에요.

-돼지편육

-한방편육

-소 편육

-고사머리

-수육 등을 저희는 판매 중이구요~~

가격은 네이버스토어를 통해서 보실 수가 있답니다.

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저희가 도매만 거래를 진행하다가 소매 분들하고 진행한지는 한달 정도 밖에 되지 않아서 후기는 많이 없지만

지금 한달된 네이버스토어 평점은 5.0 입니다.

단 한 분도 저희에게 컴플레인을 내시거나, 맛이 없다는 분이 한분도 안계셨어요.

블러그 , 카카오톡 등 저희가 많은 경로로 편육을 판매하고 있습니다만~

다들 100%만족해 주시니 너무너무 행복합니다.

편육드시는 모습도 이렇게 맛깔나게 찍어주셨어요.

저희 편육 드시고 너무너무 감동하셨다구~~인생편육이라고 표현해주셨습니다.

편육전국택배가 가능한 저희 문사병편육!!

현재 카카오톡으로 주문하신면 16일까지 편육200g을 드리고 있습니다.

알뜰한 가격으로 최고의 맛을 느껴보실 수 있게 준비했어요.

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서울 독산동 우시장은 소와 돼지고기를 가장 저렴하게 살 수 있는 곳으로 많은 도매상인들과 소매분들이 이용을 

많이 하고 있어요. 독산동 우시장은 1970년도에 만들어져서 이번에 독산동 우시장 재생사업을 통해 시장 내부도 

전체적으로 리모델링을 할 계획을 가지고 있어요.

독산동 우시장에서 1981년에 만들어진 문사병편육은 처음에 두레식품으로 시작해 지금은 문사병편육으로

한 자리에서 40년을 지켜오고 있는 편육 장인의 맛집이랍니다.

30년이 넘게 도매 손님만 받아오다가 이번에 코로나 19로 인해 온라인과 오프라인을 동시에 

판매를 진행를 진행하게 되었습니다.

코로나로 인한 모든 소상공인의 힘듦은 저희 뿐만이 아니겠지요..

이 과정을 잘 이겨내어 고객님들도 저희도 모두 행복한 날들이 빨리 오길 기원합니다.

저희 문사병편육은 독산동 우시장 현대아파트 상가에 위치하고 있습니다.

새벽 5시에 재료 선택 부터 시작하여 편육, 고사머리, 수육을 만들기 시작합니다.

문사병 대표님께서 2대째 한 자리를 지켜오며, 편육을 싫어하시는 분들 마저도 문사병 대표님의

편육맛을 보시면 홀릭되는 것은 아마도 대표님의 오랜 장인 정신이 깃든 맛 때문이 아닐까요?

독산동 우시장에 위치한 맛집

[문사병 편육]의 메인은 바로 편육입니다.

-돼지머리 편육

-한방편육

-소 편육이 있습니다. 

돼지머리 편육의 경우 잡내가 없고 기존 다른 곳의 편육보다 고깃살이 더 많고 지방이 적고

한방재료에 끓였기에 잡내도 없고 쫄깃하고 탱탱하면서도 가격대비 퀄리티 있는 맛이 아주 최고랍니다.

한방편육의 경우 한방재료를 또 옆에 별도로 끓여 다시 한번 끓여줌으로써 고소한 맛이 돼지편육보다 깊고 

편육을 처음 도전하시거나 아이들의 간식으로 주기에 아주 별미인 그런 맛이랍니다.

소 편육은 하는 곳이 많지 않아 저희 문사병 편육에서 시그니처 메뉴로 판매되고 있는 편육이에요.

저희 만의 특색있는 편육이라고 자신있게 말씀드릴 수 있답니다.

독산동 우시장에는 늘 새벽부터 장사를 준비하시고 손님들을 맞이할 준비를 하시는 부지런한 분들이 많지요.

특히 저희 사장님은 정말 편육에 자부심이 많으십니다. 어렸을 적 가족을 위해 시작하신 이 일은 본업이시고 부업으로는

사진작가로도 활동하고 계신 정말 재주가 너무나도 많으신 분이랍니다.

사진도 정말 멋있게 잘 찍으세요~~ 작품이죠!! ㅎㅎ 사장님의 사진은 아메리카노 없으면 볼수 없는 사진이랄까요?~~

커피와 클래식과 너무나도 잘 어룰리는 사진들을 구경하실 수가 있어요.

요즘에 웨딩홀도 50명 이하로만 모여야 하고 축의금만 받고 식사를 모여서 하지 못하는 경우도 많아요.

그럴 때는 저희 편육도시락을 만드셔서 결혼식 끝나시고 나누어 주시는 것도 좋아요.

물론 대절버스를 이용하시는 하객분들이 계시다면 이런 도시락이 꼬옥 필요하겠죠?

시그니처 메뉴인 소편육으로 하심 소고기 맛도 느끼실 수 있구요 간단하게 돼지편육으로 하셔도 좋고

편육의 호불호가 갈리실 꺼 같다면 한방편육도 추천 드립니다.

하지만 저희 편육을 드시고 편육을 입문하신 분들은 봤어도 손절하시는 분들은 절대 못봤습니다..

믿고 맡겨주셔도 좋습니다.

편육은 재료를 선택하는 것에서 부터 굉장히 어렵습니다.

돼지머리, 소머리도 당일 도축한 것으로 선택하여 몇 시간을 끓이고 또 끓이고 눌러서 만드는 편육은 절대 정성없이는

만들수가 없어요. 그래서 대량으로 만들면서 기계들이 계속 만지다 보면 편육의 본연의 맛이 사라집니다.

그러한 미세한 부분도 저희는 놓치고 싶지 않아서 사장님이 직접 썰고 계세요.

아무래도 손맛이 더해지다 보니 다른 편육보다 훨씬 맛있는 맛, 특별한 맛이 나오지 않나 싶어요.

혹시 독산동 우시장에 발걸음을 하시게 되시는 분들은 직접 사러 오셔도 좋구요

아니면 저희가 지금 편육으로 인터넷 택배를 실시 했으니 택배로도 저희 문사병편육을 한번 만나보세요.

현재 코로나로 인해서 저희도 오프라인으로 오셨을 경우 시간을 정해서 진행을 하고 있거든요.

아마도 택배가 더 편하지 않으실까? 싶어요.

코로나가 좀 잠잠해지면 미리 연락주시고 직접 구매하고 오셔도 된답니다.

위치는 찾기 쉽답니다. 독산 현대 아파트 상가에 위치하고 있어서 가게 앞에 한 10분 정도는 무료로 주차가 가능하세요.

그 이상은 불가능하시지만요^^;;

2020년도가 12월 4일이라는 것이 믿기지가 않으네요.

올해 1년은 저에게도 참 중요한 해였는데 정말 솔직히 말씀드리면 올해 1년은 기억에서 지워야 할 것 같아요.

다들 너무 힘드셨을 꺼고 , 그래서 견디기 너무 힘드셨을 꺼고,

뒤숭숭한 하루하루 속에 우리모두 1년 동안 너무너무 고생하셨다고 말씀 전하고 싶어요.

저희 문사병 편육은 2021년도에도 변치않는 맛으로 고객 여러분들을 만족시키기 위해 최선을 다할 것입니다.

또한 코로나 속에서도 이겨내려 하시는 모든 분들을 위해 힐링이 되는 음식, 옛 추억을 소환 시키는 맛으로 최선을 다해

하루하루 만들꺼에요.

저희도 물론 장사가 너무너무 잘되었으면 좋겠지만, 저희를 믿고 구매해서 드시는 고객님들도 한달 동안 피땀흘려 버시는 월급으로 저희 음식을 구매해 주시는 거잖아요~^^

그 선택을 후회하시지 않게끔 늘 발전하는 곳이 되기위해 늘 열심히 노력하겠습니다.

독산동 우시장에서 가장 유명한 맛집

저희 문사병편육으로 오늘 하루도 행복하셨으면 좋겠습니다.

지금 12월 16일 까지 카카오톡으로 구매하시면 편육 200g을 서비스로 드리고 있습니다.

기한이 얼마 남지 않았으니 주문을 서둘러 주세요~~~

http://pf.kakao.com/_SfYCK

카카오톡으로 "편육 주문합니다"라고 하시면 저희가 안내해드릴께요~^^

smartstore.naver.com/koreafood124