독산동우시장[문사병편육]

#소편육 #콩나물초장무침 #문사병편육 #콩나물무침

저희 문사병편육 중 소편육은 초장과 함께 먹으면 정말 너무 너무 맛있거든요.

같이 해서 먹다보면 둘이 먹다 하나 죽어도 모른다는 그 맛이랍니다.

국가에서 유일하게 허락한 편육맛뽕!! 저희 문사병 편육!!

그럼 저희 문사병 편육의 소편육을 더욱더 맛있게 먹는 방법

공개 합니다.

문사병 소편육과 같이 먹음 그렇게 맛있다는

콩나물 초장무침

완전 대환장 파티라는 말씀!!! 만들어 두고 두고두고 며칠 먹일 수 있기에 다 같이 간편히 만들어 보아요.

재료는 아주아주 간단합니다.

콩나물 반봉지, 부추 1줌 , 청양고추 1개, 간마늘 1스푼, 초장 3스푼

하지만 전 5스푼으로...초장이 많이 들어간게 넘나 좋아요.

나이 들어서 긍가~~

맛이 안느껴지는 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

자꾸 설탕 찾게 되고, 요즘 그러네요.

콩나물 데치는 법은 다들 아실꺼에요.

소금 넣어서 끓인 물에 1분 정도 데쳐주세요.

4분 데치는 분도 계신데 전 아삭함이 너무 없어서 싫더라구요 ㅜㅜ

그래서 저는 무조건 1분만 ㅋㅋㅋ

준비된 그릇에 모든 재료들을 부어부어 살살 조물조물

해주시면 되는데요 너무너무 간단해서 설명할 수가 없다는게

학계의 정설이죠 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

하...ㅜㅜ 이래서 다들 쉐프 남편 찾나 봅니다.

저는 이날 당근이 없어서 포인트를 주지 못해서 조금은 아쉬웠습니다.

당근이 있으신 분들은 당근까지 채썰어서 넣어주시면 색도 이쁘고

더욱더 먹음직 스러울 꺼에요!!

음식하시는 분들 보면 참기름 하고 깨소금을 다 버무린 후에 넣으시던데

전 그러면 너무 아삭함이 사라져서 처음부터 같이 넣고 버무려 버려요!!

그래야 아삭함이 많이 남더라구요~~~

저희 소편육과 초장은 정말 환상의 조합이라

콩나물 초장무침은 함께 곁들어 드시면 진짜 대환장 파티를 경험하실꺼에요.

전 돌돌말아서 먹으니까 뱃속에서 밥인줄 알더라는 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

제 뱃속 속았쪄요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

저희 문사병편육과 함께 곁들어 먹는 소소한 음식들은 저희 유튜브를 통해서 보실 수가 있으시답니다.

저희가 전문적으로 유튜브를 하는 것이 아니기 땜시롱 아직 동영상은 전문적이지 못하지만

앞으로 더더욱 고급스럽고 퀄리티 있는 영상을 만들기 위해 업글~업글 하겠습니다.

지금까지 콩나물 초장무침 초간단 레시피 였습니다.

youtu.be/tRXpegnh33Q

저희 문사병 편육이 네이버 스토어를 전격 오픈 하였습니다.

다들 아시다시피 저희 문사병편육은 문사병 사장님께서 직접 손으로 만드시고

재료부터 택배까지 모든 것을 책임지고 계세요.

그런 노고에 비해 저희가 가격은 정말 합리적인 가격으로 올려놓았습니다.

드셔 보시는 분들은 와~~이런 편육이 있었어?라고 말씀하실 정도...

우리가 코로나 19를 겪으면서 레트로가 유행인 지금...

사실상 30~70세대들은 80년대 90년대의 음식이 그리워 지기도 합니다.

대한민국 국민들은 그 시절 그 음식들로 힐링을 하기도 했었지요.

그 때의 그 맛이 그리워 지신다면 저희 문사병 편육을 적극 추천 합니다.

한번 드시면 마약처럼 이끌리게 되실껍니다.

smartstore.naver.com/koreafood124

네이버 스토어에서 저희 모든 편육과 고사머리를 주문 하실 수 있으십니다.

pf.kakao.com/_SfYCK

인터넷으로 주문이 어려우신 분들은 저희 카카오톡을 이용해 주문을 부탁드립니다.

SINCE 1981-문사병 편육을 만들다.

문사병 편육이 KOREA FOOD를 위해 힘쓰겠습니다.

독산동 우시장에서 SINCE 1981년도에 두리식품으로 시작한 저희 문사병 편육은
1대는 가족과 함께 편육을 만들다 현재는 문사병 대표님과 사모님께서 30년째 그 대를 이어오고 있습니다.
문사병 대표님은 중학교 때부터 가족들과 우시장에서 편육을 배우고 , 편육과 함께 하며
머리카락이 히끗히끗한 지금까지도 편육을 위해 열심히 일 하고 있습니다.


몇십 년을 도매로만 장사를 해오던 그는 올해 코로나 19로 어려워진 가게를
이젠 오프라인을 통해 편육의 맛을 공개 하기로 합니다.
문사병 편육은 공장에서 찍어내는 편육이 아니라 재료의 선택부터 만드는 모든 제조과정을 문사병 사장님이 직접 하고 있습니다.

소량으로 만들어 지기 때문에 편육 하나하나에 더 정성을 쏟고 다른 편육들과 쫄깃함과 담백함이 다른
문사병 사장님의 특별한 편육이라 말씀드리고 싶습니다.
또한 고사머리는 VJ특공대에 출연하셔서 장인 정신을 보여드린 만큼
국내에서 유일무이한 달인이라 말씀드릴 수 있습니다.
저희 문사병 편육은 양심을 걸고 최고의 상품을 고객분들에게 맛 보여 드리기 위해 최선을 다하고 있습니다.

레트로가 유행인 지금 우리에게 1970년 80년, 90년대의 향수는 어떻게 보면 삶의 힐링과도 같지요?
저희 문사병 편육은 그 옛날 엄마 손을 붙잡고 시장에 가서 손으로 하나씩 집어 먹어보던 편육의 맛을 그대로 살려
그때 그 시절 존뜩하고 고소한 그 맛을 다시 느껴 보고 싶어 보신 분들에게
작게나마 위안이 되고 싶습니다.


코로나 19로 삶이 지치고 힘드신 모든 분들에게
저희 문사병 편육이 맛으로 그대들의 힘듦을 조금이나마 덜어드리고 싶습니다.

편육이란 임금님 수라상에도 빠지지 않고 올라간 궁중 음식입니다.
예로부터 편육은 만드는 과정이 오래 걸리고 정성이 가득 들어간 음식이기에 편육엔 오랜 노고와 시간이 함께 합니다.
그런 선조들의 정성과 노고를 따르는 저희 문사병 편육이 되고 싶습니다.
365일 하루도 쉬지 않고, 편히 쉬어 본 적 없는 그에게 가장 행복한 것은
고객님의 응원과 그리도 "정말 맛있었다~"라는 따뜻한 말 한마디가 그의 삶을 지탱해 주는 가장 큰 힘이겠지요.
저희 문사병편육을 사랑해 주시는, 그리고 앞으로 사랑해 주실 많은 고객님들!
저희 음식은 절대 고객님들을 배신하지 않고 고객님의 삶을 어루만져 드리는 음식이 되겠습니다.

문사병 편육 "네이버 스토어" 전격 오픈!!

문사병 편육이 오늘 2020년 11월 9일 오늘 부로 "네이버 스토어"를 전격 오픈합니다.
위에 적힌 그대로 저희는 손수 만드는 음식 입니다.
정성에 비해 가격은 정말 부담스럽지 않는 가격으로 오픈 하였습니다.
주변에 많이 알려주시고, 소문내 주세요!!
최선을 다해 열심히 저희는 만들고 포장하겠습니다.

문사병 편육은 오전 12시 이전 주문만 당일 배송이 가능합니다.
소 편육과 한방편육의 경우 그날의 재고 상황에 따라 더 빨리 마감 될 수도 있습니다.
인스타그램은 이벤트를 앞으로 많이 진행할 예정입니다.
저희 인스타그램을 꼭 팔로워 부탁드립니다.
그리고 유튜브를 통해 저희 편육과 함께 할 수 있는 콜라보 음식을 만나보실 수 있습니다.
문사병 편육을 편육계의 "명품편육"이 될 수 있도록 최선을 다해 고객님 한분 한분을 모시겠습니다.

https://smartstore.naver.com/koreafood124

캠핑음식 추천 "문사병편육"과 함께 하세요!!

요즘에 캠핑장에 자리가 없어서 노지로 떠나시는 분들이 엄청 많으시더라구요.

저도 떠나고야 싶지만 노지는 아이들이 하기는 좀 위험해서 가지는 못하고 발만 동동 굴리고

그나마 괜찮은 캠핑장을 찾고 있는데 그것 조차 쉽지가 않네요.

코로나가 생기고 가장 많이 바뀐 점이 바로 캠핑!!

캠핑장이 모두 장사가 너무너무 잘되시는 듯 합니다.

정말 좋은 곳은 내년 3월까지 꽉 찼다고 하네요.

그래서 오늘은 캠핑음식 저희 문사병편육 어떠신지 말씀드리려고 해요.

코로나가 생기고 가장 많이 사재기가 되는 음식이 바로 밀키트 입니다.

밀키트는 바로 넣어서 끓이거나 불을 가하면 되는데요.

저희 문사병편육은 밀키트 보다도 더 간편하고 좋답니다.

저희가 판매하는 메뉴는요~~

-소편육

-돼지편육

-한방편육

-수육

-고사머리 입니다!!^^

저희 편육이 정말 밀키트 보다도 더 간편한 이유는~~

가열하지 않아도 된다는 장점

그리고 꺼내서 바로 먹어도 된다는 장점

소분으로 진공압축팩을 이용해 부피도 크지 않다는 장점

50g의 무말랭이와 새우젓 까지 포함되서 가니 

캠핑음식으로는 완전 와따지요~~~ 너무 편하시죠!!

캠핑가시면 요즘에 술 한잔씩은 무조건 하시 잖아요!!

그런 분들에게 저희 문사병편육은 정말 간편하게 드실 수 있는 음식이에요.

그리고 아이들 간식으로도 너무 좋구요 어른들 술안주로도 최고지요!

특히 저희는 한방편육 하고 소 편육이 많은 인기가 있어요.

물론 돼지 편육도 인기가 많지만 인기순을 따지자면 한방편육-소편육-돼지편육이에요.

다른데서 볼 수 없는 편육이기에 호기심으로 시키셨다가 꾸준히 시켜서 드시는 분들이 많으세요.

저희 편육은 드셔보시면 아시겠지만 대표님의 자부심 그 자체 입니다!!

지금 보시는 사진은 바로 소편육 입니다~~

100% 한우 소머리를 이용해 만드는 소편육!!

특별한 날 올리셔도 정말 좋은 편육이랄까요?~~~

저희의 자랑거리 랍니다~

요고는 한방편육이에요!!

보기만 해도 너무너무 먹음직 스럽지 않나요?

실제로 드셔보시고 반하신 분들이 엄청 많으세요!!

저희가 파는 건데도 저희도 자꾸 손이가요 손이가~~

그래서 일 끝나면 편육에 막걸리 한잔을 늘 하는 문사병편육네!! 입니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

편육은 왜 먹어도 먹어도 질리지 않는 걸까요?

무말랭이에 쏘옥 싸서 입에 쏘옥 넣으면 왜 이렇게 맛있는 건가요?
왜 일까요?~~~

ㅜㅜ 진짜 문사병편육은 마약 이에요 ~ 마약~~~

캠핑음식 찾고 계시나요?
요즘 같은 날씨에는 저희 문사병편육이 좋지요!

걱정하지 마시고 한번 주문해 보세요~~정말 후회없는 선택을 하실꺼에요.

오죽하면 편육광인 저희 시어머니가 저희 문사병편육을 드시더니 한 마디만 하셨습니다.

"살다 살다 이렇게 맛있는 편육은 처음이네"라고...

그때 전 저희 문사병 편육에 더욱더 큰 자부심과 자신감이 생겼습니다.

대표님께서 재료선택과 모든 포장까지 관여하시니 맛이 없을 수가 없지요.

문사병 편육은 11월 10일 까지는 전화주문과 카카오톡 주문만 가능해요.

최대한 11월 중순 부터는 네이버스토어를 이용해서 시키실 수 있게 최선을 다해 준비하겠습니다.