안녕하세요!!오늘은 고사돼지머리유래,고사지낼때 북어머리 방향에 대해서 알아볼께요!!

고사돼지머리의 유래 궁금하시죠?~~

저도 정확하지는 않지만 이래저래 알아본 결과는

중국에서->>우리쪽으로 넘어온 문화라고 해요.

넘어오면서 한국화 식으로 많이 바뀌었구요.

 

고사를 지낼 때 북어머리 방향은 고사를 지낸 북어의 머리방향은 두동미서(頭東尾西), 즉 머리가 

동쪽을 향하게 하고 꼬리가 서쪽을 합니다.
다만, 건물의 구조나 가구 등의 배치상  두동미서가 여의치 않으면 입구에서 안쪽을 바라볼 때

왼쪽이 서쪽, 오른쪽이 동쪽으로 가정하는 거라고 해요!! 이해 되셨지요?

 

고사돼지머리유래는 우리는 조선시대 때 부터 해왔을 꺼라는 기록이 있다고 해요.

그때도 조상들은 아무 돼지머리나 올리지 않고, 꼭 볼이 오동토동 하고, 웃음 짓는 돼지의 얼굴을

올리려 노력했다고 합니다.

그래야 앞으로 진행하는 일들에 큰 걸림돌 없이 신이 지켜준다 생각하기에,

돼지의 얼굴을 정말 중요하게 생각했다고 해요.

 

고사돼지머리라고 해서 다 같은 돼지머리일까요? 아니에요.

가격이 저렴하면 그 정도로 돼지 얼굴이 작고, 퀄리티도 떨어집니다.

고사돼지머리는 지금 사진에서 보시는 바와 같이 돼지 얼굴이 아주아주 통통해야 하고, 

고급스러워야 한답니다. 

 

저희 문사병 웃는 고사머리는 VJ특공대에도 나올 정도로 정말 유명하답니다.

아래 바로 영상을 링크 걸어 드릴께요.

심지어 제주도에서도 저희를 염두해 두시고, 무조건 저희 고사머리만 시키세요!!

제주도라 택배비가 8천원이 더 드는데도 불구하고, 무조건 보내달라고 하시거든요.

그 먼 곳에서도 저희 문사병의 웃는고사머리만 시키시는 이유 정말 아래 영상 보시면

그 이유를 아실껍니다.

 

https://youtu.be/-3R8nUjOPN0

 

오늘은 고사돼지머리유래,고사지낼때 북어머리 방향에 대해서 알아보았어요.

코로나라도 용기를 가지시고, 개업하시는 많은 사장님들 존경합니다.

열정을 가지시고 열심히 하시다 보면 금방 잘 되실꺼에요~

저희 문사병의 웃는 고사머리로 고사 지내시고 돈 싸대기 같이 맞아봐요!! ㅋㅋㅋ

돈길 걷는거 일도 아닙니다~~

고사머리 주문은 바로 링크를 클릭해주세요!!

https://smartstore.naver.com/koreafood124/products/5201112917

 

문사병편육 웃는 고사머리/돼지머리,제사음식 5kg~7kg : 문사병 편육

[문사병 편육] Since1981-편육 장인 문사병 대표가 직접 만드는 건강한 먹거리입니다.

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인터넷으로 시키시지 못하느 분들은 저희 카카오톡으로도 주문 가능해요!

 

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SINCE 1981 문사병 편육

국내산 돼지머리를 직접 삶아 12시간 누르고 방부제를 넣지 않은 느리지만 정직한 편육

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개업음식전문점,개업고사음식 "문사병편육"

오늘 하루 2021. 4. 22. 11:56 Posted by 문사병편육

안녕하세요. 오늘은 왠지~~비가 내릴 것 같은 날씨 아닌가요?~~
제주도에는 오늘부터 비온대요~~ㅋㅋ

아니 이 비는 장마도 아닌데 몇 주 전부터 계속 오네요.

다음주에 캠핑 있는데 우중 캠핑 가는거 아닌가 모르겠네요~~

아참..그거 아세요? 
구글이 네이버를 이겼다는 소문~~!!
솔직히 앞으로도 계속 이겼으면 좋겠어요. 네이버의 당당함에 진짜~~깜놀 할때가 한 두번이 아니라서..

구글 홧팅~! 전 구글 편이에요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 






개업음식전문점,개업고사음식

문사병 웃는 고사머리
요즘에 코로나라 개업을 하는 곳이 있을까?싶었는데
위기는 기회다 !! 라는 말이 있듯이 생각보다 개업하시는 곳들이 정말 많더라구요~
그래서 그럴 때 검색하셔서 저희 개업음식전문점,개업고사음식이 전문인 저희 "문사병편육"을 
이용을 많이 해주시고 계세요!!

그리고 장사도 잘 되는 곳이 엄청 많더라구요~ 진짜 맛만 있음 코로나고 뭐고, 줄 서더라능요.

아님 다들 포장으로 해서 잘 되는 곳들이 많은거 같아요.

 


고사머리의 경우에는 개업이 있기 이틀전에 시키셔서 전날 받으신 후 다음날 사용하시면 되시구요
서울 지역은 퀵으로도 받으실 수가 있으시답니다~
다만 지방이나 경기 지역은 미리 택배로 시키시면 저희가 택배로 보내드리고 있어요.


개업음식전문점,개업고사음식으로 고사머리와 함께 더불어 많이 나가는 것이
바로 저희 편육입니다. 편육 중에서도 오시는 손님분들께 나눠 주신다고 "돼지편육"을 선택을 많이 하시는데요.
요즘에는 기본으로 25인분 정도 하셔서 개업하시는 날 오시는 친한 분들에게 편육을
가실 때 선물로 싸주시는 듯 해요^^
특히 저희 편육은 퀄리티도 좋고, 맛도 너무 좋아서 챙겨 드리면 다들 너무 맛있다고 너무너무 좋아하시죠.
저희 고사머리는 진짜 돼지 얼굴이 빵빵해서 다들 너무 좋아하신답니다.

복이 펑펑 들어올꺼 같대요~
​개업음식전문점,개업고사음식에는 절대 빼놓을 수 없는 저희 문사병 웃는 고사머리의 경우에는
VJ특공대에도 나올 정도로 아주 유명합니다!

youtu.be/-3R8nUjOPN0

여기 유튜브로 가시면 저희 사장님의 모습과 저희 고사머리가 왜 이렇게 유명한지 아시게 되실꺼에요~
저희가 편육과 고사머리 모두 이미 독산동과 도매하시는 분들에겐 유명하답니다.
개업음식전문점,개업고사음식이 필요하다면 무조건 저희 "문사병편육"이 생각나신다고 해요.
정말 너무 감사할 따름이지요.
저희가 그만큼 모든 음식에 신경을 쓰고 있고, 저희 사장님과 사모님께서 장인정인으로 만들고 계신답니다.
청결도는 뭐 말할 것도 없구요, 음식에 정성을 쏟는건 더더욱 말할 것도 없답니다.

특히 개업음식전문점,개업고사음식으로 사용되는 저희 편육은
평소에도 술안주나 아이들간식, 백일상, 돌상, 생신상, 고희연상, 결혼식 피로연 도시락, 웨딩홀, 장례식장 등
시간과 장소를 가리지 않고 많이 사용해 주시고 계신답니다.
저희 편육은 또 맛이 넘 좋아서, 한번 맛보신 분들은 잊지를 못하는 "마약 편육"이라고 합니다!!
문사병편육은 무방부제, 무색소이기 때문에 정말 건강한 먹거리라고 말씀 드릴 수 있습니다.

개업음식전문점,개업고사음식인 저희 문사병편육과 고사머리는
여러모로 활용이 가능하지만 저희가 판매하는 무말랭이와도 정말 좋은 맛의 조화를 이루고 있습니다.
그래서 당일 날 요리 하지 않으셔도 되지만 고사머리의 경우에는 다시 1시간 정도 삶으셔서
드셔도 된답니다~~^^
고사머리 요리하는 방법이 궁금하시다면 언제든지 저희한테 문의 주세요!

개업음식전문점,개업고사음식이 필요하실 땐 언제든지 저희 문사병 웃는 고사머리와 편육을 이용해 주세요~^^
정말 좋은 맛으로 개업식날 찾아주시는 많은 분들에게 힐링을 드릴 수 있는 음식이 되실꺼구요~~
정말 스타가~~되실꼬에요! ㅎㅎㅎㅎ
여기 어느 편육이냐~~?
여기 편육 진짜 맛있다~~그건 기본으로 들으실꺼에요!

 

아무래도 먼 곳에서 오시는 손님들도 계실꺼고 이렇게 어려운 때에 개업이라고 시간 내셔서

오시는 친한 손님들도 많으실 텐데 정성이 가득 들어간 음식은 기본 이겠지요?

더군다나 가실 때 선물 처럼 챙겨 드린다면 더더욱 좋아하실꺼에요.

 

개업하실 때 어떻게 하시냐면...

저희 고사머리를 고사상에 올리시잖아요.

그 양 옆에 편육을 뜯지 않은 채로 쌓아두고 고사를 지내시구요

손님들 가실 때 그대로 넣어서 봉지나, 쇼핑백에 넣어서 드리면 되실꺼에요.

저번에 보니까 다른 분들도 다 그렇게 하시더라구요.

 


​가실 때 저희가 서비스로 약간 넣어드리는 무말랭이랑, 새요미도 1개 넣어서 드림

얼마나 좋아하실까요?

아마 드리는 만큼 돈벼락 맞으실테니 개업하실 때는 정말 많이 퍼드리는게 좋다고 합니다.

그리고 그 날은 남는거 상관없이 오시는 고객님들과 나의 손님들에게 많이 많이 드리는게

앞으로도 나의 미래가 좋아지고 돈도 쌓인다고 해요.

 

 

저희 편육과 고사머리는 이렇게 포장이 되어서 가신답니다!
포장상태도 정말 퀄리티 너무 좋지요~?^^

​개업음식전문점,개업고사음식 저희 문사병 웃는고사머리, 편육 많이 사랑해 주세요!
더 궁금하신 사항이나 도매 문의는 언제든지 저희 대표번호 02-808-8033으로 연락주세요~!
구매는 저희 아래 네이버 스마트 스토어로 링크 걸어 드릴께요~

 

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문사병 편육 : 네이버쇼핑 스마트스토어

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구매는 네이버 스마트 스토어에서 하시면 되세요.

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국내산 돼지머리를 직접 삶아 12시간 누르고 방부제를 넣지 않은 느리지만 정직한 편육

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카카오톡으로도 구매가 가능하니 언제든지 문의 주세요!!

 

개업을 앞두고 계시는 분들 많으시죠?
요즘에 코로나인데도 불구하고 개업하시는 분들이 많아 이 글을 올려봅니다.
고사용 돼지머리를 아무거나 사면 될까요?
고사는 예전 조선시대 때 부터 내려오는 우리 대한민국의 전통이랍니다.
그렇다 보니 돼지가 웃고 있어야 복이 내려온다고들 하지요!!

그래서 고사머리는 정말 아무거나 구매하면 안된다고들 하시더라구요~~

 




저희 문사병 웃는 고사머리는 VJ특공대에 나올만큼 정말 유명하답니다.
그래서 이 영상은 제가 바로 아래 링크를 걸어보도록 하겠습니다.

 

youtu.be/-3R8nUjOPN0



보시다시피 "살인미소 돼지머리 닥터"로 저희 사장님께서 나오셨답니다.
고사용 돼지머리 파는곳 그 중에서도 가장 퀄리티 있고, 정말 장인이 만드는 곳은 바로 저희
문사병 웃는 고사머리 라고 생각하시면 되실 것 같습니다.

사장님이 직접 만드는 시간이 굉장히 길고 정성이 가득한 고사머리랍니다~~

 



고사 지내시면서 고사용 돼지머리가 얼마나 중요한데요.
일부러 더 비싸고, 돈 더 주고 구매하시는 구매자분들도 많으시답니다.
더 복이 많이 들어오고, 더 꽃길, 돈길을 걷는다 하여 그렇지요!!
저희 고사머리는 퀄리티가 높고 볼이 빵빵해서 보시는 분들도 와~~물건 너무 좋다고 그러세요!!
그리고 실제로 보시는 분들이 다들 돼지머리가 너무 이쁘다고들 해주신답니다.

 



저희 사장님게서 고사용 돼지머리를 만들기 위해 총 6시간 공을 드려요!!

먼저 돼지머리들을 깨끗하게 샤워를 시키구요~
몇 시간 삶고 털 다 제거하고, 웃게 만들고 입도 웃게 만들고,
진짜 옆에서 만드는거 보고 있노라면 저희 사장님 너무너무 대단하세요~~
거기다가 당일 도축된 돼지머리 아니면 팔지도 않으세요!! 엄청 깐깐하고 꼼꼼하게 만드신답니다.

돼지 머리 하나당 들어가는 공은 정말 어마어마 해요.

상상 그 이상입니다!!

 


정면으로 보셨을 대 볼 빵빵한거 한번 보세요.
저 예전에 시댁에서 고사머리 시켜야 할 일이 있어서 그냥 시골 시장에 있는 걸로
사서 써봤는데 아니 돼지가 볼이 홀쭉한거에요 ㅜㅜ
저희 시어머니가 무슨 돼지가 다이어트 했냐며 엄청 화나셨어요~~~근데 이런 고사용 돼지머리가 비일비재해요.
시켜보신 분들은 제가 무슨 말 하는지 아시는 분들도 많으실 꺼에요~





하지만 저희는 사진에 있는 그대로 돼지계의 미스코리아만 뽑아
정성을 가득 들여야 하는 고사상에 올리면 더욱더 뿌듯해 지는 "웃는 고사머리"달인
문사병 사장님의 손길이 닿는 다는 것을 절대 잊지 말아주세요.
고사용 돼지머리 파는곳으로 유명한 저희 문사병 웃는 고사머리!!
당일 도축된 돼지머리만 사용하고 있습니다. 그리고 5~7KG정도라고 생각하시면 된답니다.


고사용 돼지머리 파는곳 문사병 웃는 고사머리였습니다.
이제 곧 봄의 계절 4월이 오는데요~^^;;
개업을 앞두시고 있는 많은 분들!!
저희 웃는 고사머리 사용하시고 대박의 길을 함께 걸어보아요.
평생 돈길, 꽃길만 걷게 되실꺼에요~
고사용 돼지머리 파는곳 저희 주문은 네이버스토어 혹은
저희 카카오톡으로 주문 주세요!

 

 

(네이버 스토어 구매하러 가기)

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문사병 편육 : 네이버쇼핑 스마트스토어

Since1981-편육 장인 문사병 대표가 직접 만드는 건강한 먹거리입니다.

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SINCE 1981 문사병 편육

국내산 돼지머리를 직접 삶아 12시간 누르고 방부제를 넣지 않은 느리지만 정직한 편육

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고사머리,돼지머리(문사병 웃는 고사머리)

판매메뉴 2020. 10. 20. 13:49 Posted by 문사병편육

안녕하세요. 오늘은 문사병 웃는 고사머리를 소개 합니다.

고사상의 돼지머리는 정말 뺄래야 뺄 수 없는 잇템이죠.

특히 돼지머리는 선별하여, 웃는 눈과 웃는 입을 만드는 것이 쉬운 일은 아닌데요

한결같이 30년 이상을 해온 저희 문사병 대표님의 특별한 예술작품이라고 해도 과언이 아니랍니다.

문사병 웃는 고사머리로 VJ특공대도 출연하셨구요

저희 대표님의 고사머리 밖에 안쓰시는 분들도 독산동에 엄청 많이 계시답니다..!!!

 

고사머리가 필요하신 분들~

저희 문사병 웃는 고사머리 어떠신가요?

▶돼지 고사머리 

판매가 \32,000원
배송비 3,000원 주문시결제 (선결제)
원산지 상품상세 참조

오늘 오후 12시 이전 주문시 다음날 도착확율 90% 


제품상태 : 신상품
제조자 : 두리식품
원산지 : 상세설명에 표시
보관방법 : 냉장보관 
중량 : 평균 5~7kg

A/S 안내 : 02-808-8033
-상담시간은 평일 오전 9시~오후 6시까지입니다. (점심시간 13시~14시)
-물품 수령 후 품질상의 이상이나 문제가 있는 경우 
수령일로부터 기준 1일 이내 저희 고객센터로 연락을 주시거나
카카오톡으로 사진을 보내주시면 신속하게 처리해 드리겠습니다.
-식품의 개봉 및 취식 후에는 제품 불량을 제외하고는 반품 및 교환이 불가합니다.
-신선식품의 경우, 고객 단순 변심에 의한 교환 및 반품이 불가합니다.
-소비자 실수로 인한 수취인 정보를 잘못 기재된 상품이 미 배송된 경우 교환 및 반품이 불가합니다.

 

"당일 낮 12시 이전 당일 출고"

출고일 : 월요일~금요일 (토요일도 수령가능!!)
(제주도 및 도서산간 지역은 일부 상품 배송이 제한됩니다.)
신선식품 특성상, 상품 출고 후 단순 변심이나 상품에 문제가 없을 시 취소 및 반품이 불가합니다.
주문마감 시간이 지나고 택배가 집하되면 상품 취소 및 변경이 불가합니다.

 

"당일 도축한 돼지머리를 선택해 끓이고
핏물빼는데만 6시간,손질하고 삶는데만 2시간이 걸리는 정성 가득한 문사평 대표님의
고사머리 !!!! "

독산동 우시장에서 새벽 5시 부터 시작하는 이 작업은 VJ특공대에 고사머리 달인으로도 나오실 만큼
아주 유명한 고사 머리입니다!!

◈국내산 재료로 다른 부위를 혼합하지 않은 100% 국내산 돼지머리 사용
12가지 이상의 한방 재료와 양념으로 고기의 잡내를 없애고
정성을 들여 정말 한번 드셔보시면 계속 찾게 되는 최고의 맛이라 자부합니다.
처음부터 끝까지 편육 장인의 손길이 닿은 문사병 대표님의 작품 돼지 고사머리!!!

 

01

돼지 고사머리의 경우 하루에 머리가 100개 들어오면 이쁜 아이들이 10개도 채 되지 않습니다.
100개에서 10개를 골라내는 까다롭고 거기다가 관리도 잘해야 하고, 이쁘게 웃는 모습까지 만들어야 하는
정성이 아주 가득 들어간 작업 입니다!!!
10%정도 밖에 안되는 머리로 고사머리를 만들고 복스럽고 예쁜 머리를 골라서 정성을 들여서 만들고 있어요.
복스럽고 볼이 빵빵한 돼지 친구를 찾기란 쉽지 않답니다 ㅜㅜ
돼지머리에 미스코리아를 뽑아 웃는 눈에, 웃는 입까지 만드는 문사병 대표님의 최고의 작품 입니다.

 

고사머리는 정말 제대로 하시는 분들이 많지 않아요.

정말 제대로 하시는 분이 저희 문사병 사장님이시랍니다!!!

고사머리의 표정을 만드실 때도 이 고사머리를 받아서 염원하실 분들의 꽃길을 함께 기도 하신답니다.

 

♣상품구성

◈돼지고사머리 5~7kg

-분리해서 다시 삶아 드시면 총 10인분 정도 나옵니다.

◈드시는 방법

-고사머리는 100%익지 않았습니다.
고사를 지내고 다시 한번 삶아서 드셔야 합니다.
분리는 원하시는데로 하시면 되고 삶으실 때는 끓는 물에 1시간 정도 삶으시면 됩니다.
고사머리도 새우젓이랑 같이 드시거나 장이나 겉절이에 같이 곁들어 드시면 맛있습니다.


◈주의사항

-돼지머리는 데우거나 냉동실에 절대 얼리시면 안됩니다.
-전자렌지에 돌리시는 것도 권장하지 않습니다.
-남았을 경우 김치냉장고 보관시 일주일 보관이 가능하지만
 일반냉장고는 1~2일 이내에 섭취하셔야 합니다.

 

◈유통기한

-0도에서 영하1도 이하에서 제조일로부터 7일(김치 냉장고보관)
-일반냉장고 보관시는 1~2일


택배사 :로젠냉동택배
-오후 12시까지 주문시 당일출고
-출고일 : 월~금요일에만 출고해 드려요.
-금요일 오후 12시 이후 주문건은 월요일에 출고해 드려요.
-산지 사정에 따라서 출고일이 지연될 수도 있습니다.


고객센터 : 02.808.8033
현대해상 1억원 음식물배상책임보험 가입

다음 시간에는 고사머리의 유래에 대해서 올려볼께요!! 아주아주 재미지더라구요.

저희 문사병 웃는 고사머리와 앞으로의 복을 함께 기원해 보아요.

 

현재 문사병 웃는 고사머리 네이버 스토어는 준비중에 있습니다.

주문은 "카카오톡&전화주문"으로만 가능합니다.

 

https://youtu.be/-3R8nUjOPN0