독산동우시장[문사병편육]

어제부터 날이 조금씩 따뜻해 지기 시작하네요!!

한동안 바람때문에 밖에 나가기가 무서웠는데요~~

이제 정말 봄이 왔습니다!! 이러다가 금방 여름이 오고, 또 가을이 오고, 겨울이 오고

1년은 그렇게 또 금새 지나가겠지요?

예전에 저희 할머니가 (저는 문사병편육에서 근무하는 직원이에요!! 블러그는 직원이 운영중입니다)
소편육파는곳이 별로 없다고 구하기가 힘들다고 말씀하신 적이 있어요. 제가 아주아주 어렸을때 이야기였는데~~
요즘에도 보니 소편육파는곳이 별로 없다 보니 소편육의 희소성이 높아요!!
하지만 소 편육을 함부로 만들지 못하는 이유가 있어요.
소머리 편육은 정말 손이 많이 가고, 정말 잘하는 분만 만들 수 있기 때문이랍니다.

이게 정말 만들기가 많이 까다롭다고 해요!!

그래서 정말 잘 하는 곳에서 시켜서 드셔야 한다고 말씀드리고 싶어요.

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저희 문사병 소 편육이랍니다~
비쥬얼이 좋은 만큼 실제로 보시면 정말 정직하고, 열심히, 수고스럽게 만들었다는게 느껴지실 꺼랍니다.
저희 소편육은 이미 저희 문사병편육을 알고 계신 분들은 오히려 소 편육을 더 많이 시키신답니다.
이유인 즉슨 초장에 찍어먹으면 고소한 식감과, 육포같은 맛이 별미 이기 때문이지요.

(소 편육은 꼭 초장과 함께 하셔야 해요. 새우젓에 찍어 드심 새우젓의 비린맛이 더 확 올라오더라구요)

편육이 요즘에 밀키트라고 많이들 그러시는데요~
캠핑장 가셔서 드셔도 너무 맛있구요. 집들이나, 홈파티 또는 요즘에 5인 이하 집합금지라 친구분과 함께 집에서
술을 드시는 분들이 많으신대요 소편육을 그럴 때 드셔도 너무너무 좋아요!
소편육은 사실상 모르시는 분들이 많으신데요 편육을 좋아하신다면 소편육을 추천해요!!
소 편육은 처음 편육을 드셔보시는 분들에게도 아 편육이 이런게 있었어??하고 좋아하실 꺼 같아요.

일단 고소하고요, 일반 돼지편육보다 엄청 고급진 맛이에요.

저희가 편육 한 팩당 무말랭이 50g과 새요미를 한나씩 드리고 있어요.
저희 무말랭이도 너무 맛있다고 주변에서 말들 많이 하시더라구요.
무말랭이는 저희 편육과 함께 드시기에 알맞도록 간이 되어 있어서 한번 드셔보시면
너무 찰떡궁합 이랍니다~~허허허
일단 편육과 잘 맞으려면 무말랭이가 달달해야 하거든요(달달함을 싫어하신다면 저 처럼 이렇게 부추 초 무침과 해서 )

저희 소 편육은 이렇게 부추 초 무침과 해서 드셔도 정말 너무 맛있어요~~
하기사~~부추 초 무침은 어떤 고기와도 너무너무 잘 어울리는거 다들 아시지요?
소 편육에다가 살짝 올려서 초장과 함께 찍어서 드시면 최고에요.
아니면 부추 초 무침을 후라이팬에 살짝 익혀서 편육과 드셔도 정말 너무너무 맛있어요.

이거슨 둘이 먹다 죽어도 너무 맛있어서~~ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

상상했더니 침고이네요.

저희 소 편육은 12가지 이상의 한방 재료에 소 머리를 삶아서 누르고, 모양을 만들고, 자르고 등등
총 15시간의 이상이 걸리는 정말 장인의 손길이 가득한 편육이랍니다.
재료 선택과 만드는 과정 모두 "문사병"사장님께서 직접 해주시고 계세요!!
그래서 더더욱 믿음이 가지요.
그리고 택배는 저희 사모님께서 아주아주 꼼꼼하게 처리해 드리고 있습니다.
사장님, 사모님께서 직접 관여하시고 처음부터 끝까지 책임지고 있어서 더더욱 믿음이 가는 "문사병 편육"입니다.

저희 소 편육은 당일 도축한 소의 머리만 사용해 만들고 있구요
소 머릿고기 이외에 다른 부위는 절대 섞지 않으니 안심하고 드셔도 된답니다.
그래서 가격대는 있짐나 맛은 명품이기에 저희 문사병편육 메뉴의 시그니처 메뉴이기도 하답니다.
편육이 솔직히 가격대가 너무 낮다..라고 하심 한번은 생각해 보셔야 해요.

코스트를 낮추기 위해서 다른 부위를 혼합해서 파는 경우도 많답니다..

편육의 무늬, 그리고 쫄깃함 이것은 고객님들과의 약속이고, 그리고 저희의 자존심이기도 합니다.

소편육파는곳 바로 문사병편육이였습니다.
저희 명품편육인 소 편육 아직 드셔보시지 못하셨다면 정말 추천해 드립니다.
돼지편육을 많이 좋아하시는 분들은 소 편육에 한번 도전해 보세요.

술과 함께 먹으면 더더욱 맛있는 소 편육이에요.

저도 문사병편육에 일을 하면서 처음 알게된 편육인데요~~아 이거슨 진리!! 옳아요.

소고기가 땡길 땐 소 편육!!!~~

소 편육의 참 진리 입니다~~

주문은 바로 아래 네이버스토어 링크를 클릭해 주세요~~

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카카오톡으로 주문해주셔도 됩니다~~

#마약편육 #문사병편육 #편육맛있게먹는방법

다들 잘 지내고 계신지요?

날은 갈 수록 추워지네요. 이제 크리스마스가 얼마 남지 않았어요.

으른인데도~왜 크리스마스는 같이 설레일까요?

이번엔 코로나를 퇴치 하기 위해 다들 집에서 조용히 지내기로 우리 약속~~

지금 뉴질랜드랑 대만은 코로나 확진자가 0명이라서 마스크 벗은지 꽤 되었나봐요.

모여서 크리스마스 파티 한다는데...뉴스 보면서 은근 부러운거 있죠?

우리도 내년에는 파뤼를 꿈꿔봐요!!

오늘은 인스타그램 @kkong_yi님의 후기 사진을 가져왔어요.

위의 사진은 바로 돼지머리편육입니다.

저희 문사병편육 완전 마약편육인거 다들 아시죠?~

저희 네이버스토어 오픈 2달 만에 후기도 많아졌구요 대부분 평점대를 4.9로 유지하고 있어요.

0.1점이 떨어진건 택배를 받자마자 바로 올리신 분들이 계시고

소 편육을 초장에 찍어 드셔야 하는데 모르고 새우젓에 찍어드셔서 ㅜㅜ 

물론 소 편육을 꼭 초장에 찍어드시라고 저희가 올리긴 했지만 그걸 읽지 못하셨나봐요.

새우젓에 찍어드심 비릿한 맛때문에 소편육의 본연의 맛을 못느끼게 되세요 ㅜㅜ

그러니 소 편육은 꼬옥 초장이나 아니면 간장+와사비에 찍어드세요.

솔직히 이런 부분은 저희가 좀 속상해요.

소편육을 판지 40년째인데 한번도 소편육이 맛없다는 평을 들어본 적이 없거든요..

소 편육은 편육을 많이 드셔보신 매니아라면 소의 고소한 맛 때문에 오히려 더 많이 찾아주고 계세요.

마약편육 저희 문사병편육이 대세입니다. 요즘~~

저희 쪽에 전화로도 주문해 주시는 분들이 정말 많이 계세요.

대량으로도 주문 많이 해주시고 계시구요.

여기서 팁 하나 전수 할께요.

새요미를 저희가 서비스로 같이 보내드리고 있잖아요. 새요미 상태로만 찍어서 드심 새요미가 좀 짜요.

아니요..많이 짜요~ ㅋㅋㅋ

그래서 새요미에 사이다를 약간 타서 드시면 정말 맛있어요. 아주 조금이요..아주 조금...수저 1스푼 정도?

그럼 달달하고 톡소는 사이다 맛과 새요미가 만나면 환상의 궁합~~

거기다가 저희 문사병편육의 한방편육이나 돼지머리편육을 찍어서 드심 진짜 저 세상 맛!!!

저희 문사병편육이 다른 편육과 어떻게 다르냐?

만드는 방법, 그리고 만드는 시간, 그리고 재료가 몽땅 다 다릅니다.

아무래도 기계가 자르고 만드는 것 보다야 훨씬 맛있는건 당연한 말이구요.

저희는 먼저 돼지머리, 소머리를 당일 도축한 걸로만 사용하구요 당일 날 들어오면 들어온 대로 바로

한방육수에 삶습니다. 그 시간만 3시간이 넘어요.

이 상태로 만드는 것이 "돼지편육"

거기다가 한방육수를 별도로 한번 더 내어서 한번 더 끓여주는 것이 바로 "한방편육"

이제 차이를 아시겠지요?

끓이고 분해하고, 누르고, 모양을 만들고...만든 모양을 자르고...

모든 시간이 총 15시간 이상이 걸린답니다. 대박이죠?

맛은 어떻게 다르냐?

완전 달라요. 일단 잡내가 아예 없구요...

이것도 솔직히 말씀드리면 대부분 한방편육 + 돼지편육을 주문해 주시는데

저희는 돼지편육을 먼저 드신 후 한방편육을 드시라고 말씀드려요. 한방편육이 워낙 고소한 맛이 강하다 보니

한방편육을 먼저 드신 후 돼지편육을 드심 맛이 약하다고 느끼시는 분들이 종종 계세요.

하지만 편육 매니아라면 기본인 돼지편육을 좋아하시구요

특히 여성분들, 아이들은 대부분 한방편육을 좋아하세요. 그리고 편육을 처음 접해보시는 분들도 한방편육을 좋아하세요. 저희 편육은 마약편육이라는 말을 마구 써도 되는 편육이에요 솔직히~~~

국가에서 유일하게 허락한 뽕맛~~ 문사병 편육!!

저희가 보내드린 무말랭이에 편육을 쏘옥 싸서 한 입에 드시면...

진짜 끝나요!! 지친 하루를 편육으로 달래는 정말 최고의 맛이랄까요?

요즘에는 나갈 수가 없으니 음식으로 힐링들을 많이 하시잖아요. 마약편육 찾고 계신다면 저희 문사병편육을

추천해 드립니다. 한번 드시면 계속 드시게 되시구요, 헤어나올 수 없는 편육의 맛이라고 자신있게 말씀 드릴 수 있어요.

편육 맛있게 먹는 방법!!

저희 문사병편육을 맛있게 드시는 방법을 알려드려요.

드시기 전에 실온에 20분 정도 놔둡니다. 그런 다음에 보내드린 새요미에 사이다를 수저 한 스푼 정도 섞어요.

고걸 포옥 찍어서 보내드린 무말랭이랑 함께 한입에 쏘옥~~넣고 씹은뒤

맥주를 한잔 쑤욱 걸치면.....????????????????????????????????????????????

쓰러지실 꺼에요!

저희 편육으로 만들 수 있는 요리들도 너무 많아요.

인스타그램에서 #문사병편육을 검색하시면 저희 음식으로 많은 요리로 변형 해서 드시는 분들이 많아요.

많은 고객님들께서 엄지 척 들어주시는 저희 문사병편육~~

1981년도의 맛을 그대로 재현합니다.

왜냐면...1981년도 부터 독산동 우시장에서 40년 동안 한 자리에서 2대째 운영되고 있으니까요.

옛날이 그립다면...

옛맛이 드시고 싶다면...

그때로 돌아가시고 싶다면...

저희 문사병편육을 한번 드셔보세요. 정말 맛있는 마약 편육!! 이 여려분들을 기다리고 있습니다.

주문은 네이버스토어를 통해서 진행해 주셔도 되시구요

카카오톡을 이용해서 주문해 주셔도 된답니다.

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요즘 코로나로 인해 정말 무서워 졌어요.

밖에 나가서 밥 먹는 것 조차 두려워진 요즘입니다.

언제쯤이면 마스크를 벗고 마음껏 돌아다닐 수 있을까요?~~

얼마전 제가 좋아하는 피아니스트 피아노 리싸이틀을 다녀왔는데 너무 속상한게 코로나 때문에 

마스크를 쓰고 같이 사진을 찍어야 한다는 현실이 너무 싫더라구요.

얼굴도 제대로 같이 사진으로 남기지 못하는 현실 ㅜㅜ

집에 돌아와 그 사진을 보는데 참 심각하구나 싶었습니다.

편육전국택배 가능한 곳 저희 문사병편육을 이용해 주세요!

이것은 한방편육이에요.

문사병편육을 시켜드신 고객님께서 올려주신 소중한 사진을 

저희에게 적극 보내주셨어요~^^

한방편육이랑 돼지편육을 시켜드신 고객님이였어요.

편육전국택배가 가능하기에 정말 많은 고객님들을 만나볼 수가 있어요.

요즘같이 밖에 나가지 못하는 이런 상황에 시켜드시는 음식들이 너무 많고,,,질리실 때는

편육전국택배가 가능한 저희 문사병편육을 추천합니다!!

무말랭이 싸서 드시면 정말 이건...

천국을 느껴보는 정말 개 꿀맛이라고 해요.

드셔보시는 분들 모두 저희 문사병편육이 마약편육이라고 말씀을 많이 해주세요.

한번 드시면 빠져나올수 없는 정말 마성의 맛!!!

돼지편육 또한 엄청 고소하구요

막걸리나 소주 ~맥주랑도 너무너무 잘어울리는 편육입니다~~

드셔보시는 분들 다 잡내 없고 쫄깃하고 고소하다고 너무나 좋아하시는 편육이에요.

-돼지편육

-한방편육

-소 편육

-고사머리

-수육 등을 저희는 판매 중이구요~~

가격은 네이버스토어를 통해서 보실 수가 있답니다.

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저희가 도매만 거래를 진행하다가 소매 분들하고 진행한지는 한달 정도 밖에 되지 않아서 후기는 많이 없지만

지금 한달된 네이버스토어 평점은 5.0 입니다.

단 한 분도 저희에게 컴플레인을 내시거나, 맛이 없다는 분이 한분도 안계셨어요.

블러그 , 카카오톡 등 저희가 많은 경로로 편육을 판매하고 있습니다만~

다들 100%만족해 주시니 너무너무 행복합니다.

편육드시는 모습도 이렇게 맛깔나게 찍어주셨어요.

저희 편육 드시고 너무너무 감동하셨다구~~인생편육이라고 표현해주셨습니다.

편육전국택배가 가능한 저희 문사병편육!!

현재 카카오톡으로 주문하신면 16일까지 편육200g을 드리고 있습니다.

알뜰한 가격으로 최고의 맛을 느껴보실 수 있게 준비했어요.

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편육잘하는곳 "문사병편육"

안녕하세요. 이제 정말 겨울이네요.

오늘만 지나면 12월이 다가오고 크리스마스도 얼마 남지 않았습니다.

2020년은 코로나로 인해 1년을 그냥 기억속에서 지우고 싶은 그런 날들이 많았네요.

다른 분들도 마찬가지 시겠죠?

그 누구에게나 살아오면서 지우고 싶은 기억이 있겠지요?

하지만 올해는 누구에게나 지우고 싶은 기억이겠지요.

1년 동안 집 안에 갇혀서 사람들을 만나지도 못하고, 심지어 내 부모님 또한 맘 놓고 만날 수 없었던 그런 날들...

전문가들은 내년까지 지속될꺼라 이야기 해요.

앞으로 겨울만 되면 독감과 코로나가 기승을 부릴꺼라는 전망도~

정말 슬픕니다. 한 해에 독감으로 사망하는 환자만 해도 1000명!

근데 코로나 까지 합세를 한다니 참 너무 무섭네요.

코로나도 얼른 정말 안전한 백신이 나와서 모두들 행복해졌으면 좋겠습니다.

코로나로 인해 배달 시켜드시는 경우가 많으시죠?
편육잘하는곳 저희 문사병편육을 추천해 드립니다. 저희 문사병편육은 글을 쓰고 있는 전 직원인데도 불구하고

이제 질릴만 한데도 늘 꾸준히 드셔주고 계십니닼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

저희 문사병편육은 정말 한번 드시면 마약같이 계속 손이가요 손이가~

인스타그램으로 이주일에 한번씩 편육체험단도 모집하고 있구요

블러그도 이주일에 한번씩 편육체험단을 모집하고 있어요.

저희는 너무 과한 홍보는 좋아하지 않기 때문에 그저...서서히 입소문이 나길 기다리고 있는 중이랍니다.

정말 자신 있는 편육이구요 편육잘하는곳 이에요!!

이미 저희는 독산동 우시장에서는 꽤나 유명한 곳이랍니다.

도매 사업만 했었었고 코로나 19로 인해 도매 사업을 하시는 분들이 모두 힘들어지시니

저희도 같이 힘들어졌어요~^^;;

하지만 저희 편육을 온라인으로 서서히 입소문이 나길 천천히 기도하는 중이에요.

저희는 제주도, 섬만 빼고는 전국 어디든 택배가 가능합니다.

제주도랑 섬도 가능하지만 저희가 다음 날 바로 도착해야 하는 음식이다 보니

택배 도착이 정확하지 않는 위치는 저희가 택배는 배재 시키고 있어요 ㅜㅜ

가다가 혹시나 변할 위험이 있기 때문이죠.

독산동 근처에 사시는 분들은 가끔 오후 1~2시 사이에 구매하러 오시기도 하신답니다.

택배비 아까우시다구 직접 오시는 분들이 꽤나 있으세요~

오셔서 무말랭이 사가지구 ㅋㅋ 몇 팩 더 사가시구 하시는거 같아요.

저희 편육은 독산동 우시장에서는 아주 오랫동안 사랑을 받아왔습니다.

편육잘하는곳으로 워낙 유명해서 입소문이 많이 나 있는 상태가 직접 사러 오시는 분들이 많으셨어요.

하지만 지금은 저희가 코로나로 인해서 마스크를 착용하신 분만 직접 구매하러 오시는게 가능하시나

가게 내부로 들어오시는건 불가능 하시구 입구에서만 편육을 판매, 구매 가능합니다.

코로나가 얼른 1단계로 내려왔으면 하는 마음이 드네요 ㅜㅜ

저희도 불편하고 구매하러 오시는 고객님들도 불편하시고요.

날도 추운데...참 안타깝네요~

그래도 저희 편육을 드셔보신 분들의 반응은

이러합니다.

지금까지 네이버스토어에서 저희가 받은 별점은???

대박이죠?

제가 직접 사장님이 편육을 만드는 것을 보지만~~

이 점수가 나올 수 밖에 없습니다. 솔직히....

돼지편육 만드는데 재료선택부터 총 15시간 이상이 걸리구요

한방편육 소편육은 더 걸립니다..~~

정말 정성이 한 가득이에요! 그러니 네이버스토어 평점 만점이 나올 수 밖에 없는 음식이죠.

그 어떤 편육도 5점 만점인 편육 절대 없어요~~

저희 문사병편육만이 가능한 겁니다~~~

고객님의 소리에 하나씩 귀 기울여서

포장에도 더욱더 힘쓰고 있구요

서비스로 드리는 무말랭이도 최대한 저희가 정성을 들여서 하기 위해 최선을 다하고 있습니다.

서비스로 드린다고 퀄리티 떨어지면 절대 안되죠~~

무말랭이 드셔보시는 고객님들 하나같이 다 칭찬에 칭찬을 거듭해 주십니다~~

편육잘하는곳 바로 저희 문사병 편육입니다.

위의 사진들은 바로 문사병편육 중 돼지 편육에 대한 사진입니다.

저희 돼지 편육은 제일 알뜰한 금액이라 손님들이 많이 찾아주고 계세요.

-돼지편육

-한방편육

-소 편육

-수육

-고사머리등을 판매하고 있으며 저희 문사병편육은 편육계의 명품편육으로써 드시는 모든 분들이 

흡족할 수 있게 최선을 다하고 있습니다.

다음 편에는 저희 고객님들의 후기들을 한번 올려보겠습니다~~

smartstore.naver.com/koreafood124

pf.kakao.com/_SfYCK

카카오톡으로 3만원이상 주문시 편육200G을 서비스로 드리고 있습니다. 참고해주세요!!