돼지머리편육-문사병편육 추천

오늘 하루 2021. 3. 30. 11:48 Posted by 문사병편육

안녕하세요. 오늘은 돼지머리편육 이야기를 좀 해볼까 해요!

돼지머리편육 맛있는 곳 찾으신가요?
이 사진은 네이버 푸드인플루언서 "나잉쿡"님께서 촬영해 주신 사진입니다.

사진이 너무 이뻐서 다들 한번 보시라고 올려봐요~~

손님들에게도 나눠드릴 퀄리티 좋은 돼지머리편육을 찾으신다면 문사병편육을 추천 합니다.

 

이건 TMI인데요 너무 웃긴 이야기라 오늘 웃으시라고 올려봐요~

어느 세계적으로 유명한 바리스타가 한국에 왔는데 한국에서 믹스커피 먹고 세상에 이런 맛있는 커피 세상에서
처음 먹어 본다고 아주 감동 받고 갔대요. 거기다가 이게 한봉에 300원이니 더 환장하고 돌아갔다는 이야기 ㅋㅋㅋㅋ
너무 웃기죠?저희 한국의 믹스커피가 갑자기 자랑스러워 지네요~

그리고 믹스커피 먹음 저는 잠도 잘 안오더라구요. 잠 깰땐 저희 믹스커피가 최고지요~~헤헤헤
저희 돼지머리편육을 외국분들이 찾아서 드실 수 있게끔 저희 문사병편육이 최선을 다하겠습니다.

 


돼지머리편육 파는 곳은 엄청 많죠?
하지만 퀄리티가 높고 쫀쫀한 돼지머리 편육 찾기가 힘드시죠?
저희 문사병편육의 돼지머리 편육은 재료 선택부터 만드는 과정 모두 15시간이 걸리는
정성 가득한 편육이랍니다.


저희 문사병편육은 한번 드시면 재구매율 90%이구요
사진에서 보시다시피 저희가 정성스레 만들고 있다는 것이 무늬도 다르고 , 쫀쫀함도 다른 돼지머리편육 이랍니다.

그리고 여러 음식들과 조화를 이루어서 드시기에도 아주 좋으시답니다.

 

저희 돼지머리편육은 집들이, 홈파티 등에도 너무 잘어울리구요
아이들 간식으로도 아주 최고합니다. 또한 저희 편육은 퀄리티가 있다 보니 드셔보신 분들 모두
저희 편육 맛이 다른 편육과 다르다고 정말 많은 칭찬을 해주신답니다.

특히 저희 돼디 뒷고기랑 +편육을 같이 캠핑가셔서 드시면 정말 너무너무 맛있어요~~

따봉 쌍따봉이에요!!

저희는 일단 돼지머리편육을 시키시면 1팩당 새요미 1개와 무말랭이 50g을 서비스로
드리고 있는데요 ^^;; 저희가 드리는 무말랭이도 너무 맛있다고 칭찬이 자자하답니다.
달달하고 좀 매운 무말랑랭이가 저희 편육과 너무 잘 어울린다고 하더라구요.

이렇게 편육냉채를 해서 드셔도 너무 맛있어요~^^ 비쥬얼 봐요.

나잉쿡님의 정말 정성이 너무 가득하죠.

참 이쁘네요!!^^

요렇게 드시면 톡 쏘는 겨자소스랑도 너무 잘어울려서 한번 드셔보시면 반하실 꺼에요~

 

돼지머리편육 정말 고급스러운 맛을 느껴보고 싶으신다면 저희 문사병편육 한번 드셔보세요.
저희 편육은 개업식과, 개업고사 음식에서 오신 손님들께 나눠드리는 것도 너무 좋답니다.
특히 아까도 언급했듯이 저희 편육은 퀄리티가 높기 때문에 드셔보시는 손님들도 너무 좋아하신답니다.

어떤 분들은 파시겠다고 도매문의도 많이 주시고 계세요!
저희 편육 아이들 반찬으로도 너무 좋구요, 기름으로 튀기는 고기는 드시지 않는 다이어트를 하신다면
저희 편육을 한번 드셔보세요. 편육은 한번 끓이기 때문에 기름이 한번 빠져서 담백해 진답니다.

 

저희 문사병 돼지머리편육 주문은 네이버스토어에서 가능합니다.
네이버스토어에서는 선물하기 포장도 가능하니 주변에 선물도 많이 해보세요~

-돼지머리편육
-한방편육
-소편육
-고사머리
-돼지뒷고기 를 판매 하고 있습니다.

저희 네이버스토어에서 가격과 상세정보는 확인해 보시길 바랍니다.

따스한 봄날 저희 편육과 맛있는 하루 보내세요!! 

 

 

smartstore.naver.com/koreafood124

 

문사병 편육 : 네이버쇼핑 스마트스토어

Since1981-편육 장인 문사병 대표가 직접 만드는 건강한 먹거리입니다.

smartstore.naver.com

 

콩나물 초장 무침(소편육과 같이 먹어보기)

오늘 하루 2020. 11. 12. 14:23 Posted by 문사병편육

#소편육 #콩나물초장무침 #문사병편육 #콩나물무침

 

저희 문사병편육 중 소편육은 초장과 함께 먹으면 정말 너무 너무 맛있거든요.

같이 해서 먹다보면 둘이 먹다 하나 죽어도 모른다는 그 맛이랍니다.

국가에서 유일하게 허락한 편육맛뽕!! 저희 문사병 편육!!

그럼 저희 문사병 편육의 소편육을 더욱더 맛있게 먹는 방법

공개 합니다.

 

문사병 소편육과 같이 먹음 그렇게 맛있다는

콩나물 초장무침

완전 대환장 파티라는 말씀!!! 만들어 두고 두고두고 며칠 먹일 수 있기에 다 같이 간편히 만들어 보아요.

 

재료는 아주아주 간단합니다.

콩나물 반봉지, 부추 1줌 , 청양고추 1개, 간마늘 1스푼, 초장 3스푼

하지만 전 5스푼으로...초장이 많이 들어간게 넘나 좋아요.

 

나이 들어서 긍가~~

맛이 안느껴지는 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

자꾸 설탕 찾게 되고, 요즘 그러네요.

 

콩나물 데치는 법은 다들 아실꺼에요.

소금 넣어서 끓인 물에 1분 정도 데쳐주세요.

4분 데치는 분도 계신데 전 아삭함이 너무 없어서 싫더라구요 ㅜㅜ

그래서 저는 무조건 1분만 ㅋㅋㅋ

 

준비된 그릇에 모든 재료들을 부어부어 살살 조물조물

해주시면 되는데요 너무너무 간단해서 설명할 수가 없다는게

학계의 정설이죠 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

하...ㅜㅜ 이래서 다들 쉐프 남편 찾나 봅니다.

 

 

저는 이날 당근이 없어서 포인트를 주지 못해서 조금은 아쉬웠습니다.

당근이 있으신 분들은 당근까지 채썰어서 넣어주시면 색도 이쁘고

더욱더 먹음직 스러울 꺼에요!!

 

음식하시는 분들 보면 참기름 하고 깨소금을 다 버무린 후에 넣으시던데

전 그러면 너무 아삭함이 사라져서 처음부터 같이 넣고 버무려 버려요!!

그래야 아삭함이 많이 남더라구요~~~

 

저희 소편육과 초장은 정말 환상의 조합이라

콩나물 초장무침은 함께 곁들어 드시면 진짜 대환장 파티를 경험하실꺼에요.

전 돌돌말아서 먹으니까 뱃속에서 밥인줄 알더라는 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

제 뱃속 속았쪄요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

저희 문사병편육과 함께 곁들어 먹는 소소한 음식들은 저희 유튜브를 통해서 보실 수가 있으시답니다.

저희가 전문적으로 유튜브를 하는 것이 아니기 땜시롱 아직 동영상은 전문적이지 못하지만

앞으로 더더욱 고급스럽고 퀄리티 있는 영상을 만들기 위해 업글~업글 하겠습니다.

 

지금까지 콩나물 초장무침 초간단 레시피 였습니다.

 

youtu.be/tRXpegnh33Q

 

저희 문사병 편육이 네이버 스토어를 전격 오픈 하였습니다.

다들 아시다시피 저희 문사병편육은 문사병 사장님께서 직접 손으로 만드시고

재료부터 택배까지 모든 것을 책임지고 계세요.

그런 노고에 비해 저희가 가격은 정말 합리적인 가격으로 올려놓았습니다.

드셔 보시는 분들은 와~~이런 편육이 있었어?라고 말씀하실 정도...

 

우리가 코로나 19를 겪으면서 레트로가 유행인 지금...

사실상 30~70세대들은 80년대 90년대의 음식이 그리워 지기도 합니다.

대한민국 국민들은 그 시절 그 음식들로 힐링을 하기도 했었지요.

 

그 때의 그 맛이 그리워 지신다면 저희 문사병 편육을 적극 추천 합니다.

한번 드시면 마약처럼 이끌리게 되실껍니다.

 

smartstore.naver.com/koreafood124

 

문사병 편육 : 네이버쇼핑 스마트스토어

Since1981-편육 장인 문사병 대표가 직접 만드는 건강한 먹거리입니다.

smartstore.naver.com

네이버 스토어에서 저희 모든 편육과 고사머리를 주문 하실 수 있으십니다.

 

 

pf.kakao.com/_SfYCK

 

SINCE 1981 문사병 편육

국내산 돼지머리를 직접 삶아 12시간 누르고 방부제를 넣지 않은 느리지만 정직한 편육

pf.kakao.com

인터넷으로 주문이 어려우신 분들은 저희 카카오톡을 이용해 주문을 부탁드립니다.

 

 

SINCE 1981-문사병 편육을 만들다.

반갑습니다 2020. 11. 9. 11:54 Posted by 문사병편육

SINCE 1981-문사병 편육을 만들다.

 

문사병 편육이 KOREA FOOD를 위해 힘쓰겠습니다.

 

 



독산동 우시장에서 SINCE 1981년도에 두리식품으로 시작한 저희 문사병 편육은
1대는 가족과 함께 편육을 만들다 현재는 문사병 대표님과 사모님께서 30년째 그 대를 이어오고 있습니다.
문사병 대표님은 중학교 때부터 가족들과 우시장에서 편육을 배우고 , 편육과 함께 하며
머리카락이 히끗히끗한 지금까지도 편육을 위해 열심히 일 하고 있습니다.


몇십 년을 도매로만 장사를 해오던 그는 올해 코로나 19로 어려워진 가게를
이젠 오프라인을 통해 편육의 맛을 공개 하기로 합니다.
문사병 편육은 공장에서 찍어내는 편육이 아니라 재료의 선택부터 만드는 모든 제조과정을 문사병 사장님이 직접 하고 있습니다.

소량으로 만들어 지기 때문에 편육 하나하나에 더 정성을 쏟고 다른 편육들과 쫄깃함과 담백함이 다른
문사병 사장님의 특별한 편육이라 말씀드리고 싶습니다.
또한 고사머리는 VJ특공대에 출연하셔서 장인 정신을 보여드린 만큼
국내에서 유일무이한 달인이라 말씀드릴 수 있습니다.
저희 문사병 편육은 양심을 걸고 최고의 상품을 고객분들에게 맛 보여 드리기 위해 최선을 다하고 있습니다.




레트로가 유행인 지금 우리에게 1970년 80년, 90년대의 향수는 어떻게 보면 삶의 힐링과도 같지요?
저희 문사병 편육은 그 옛날 엄마 손을 붙잡고 시장에 가서 손으로 하나씩 집어 먹어보던 편육의 맛을 그대로 살려
그때 그 시절 존뜩하고 고소한 그 맛을 다시 느껴 보고 싶어 보신 분들에게
작게나마 위안이 되고 싶습니다.


코로나 19로 삶이 지치고 힘드신 모든 분들에게
저희 문사병 편육이 맛으로 그대들의 힘듦을 조금이나마 덜어드리고 싶습니다.



편육이란 임금님 수라상에도 빠지지 않고 올라간 궁중 음식입니다.
예로부터 편육은 만드는 과정이 오래 걸리고 정성이 가득 들어간 음식이기에 편육엔 오랜 노고와 시간이 함께 합니다.
그런 선조들의 정성과 노고를 따르는 저희 문사병 편육이 되고 싶습니다.
365일 하루도 쉬지 않고, 편히 쉬어 본 적 없는 그에게 가장 행복한 것은
고객님의 응원과 그리도 "정말 맛있었다~"라는 따뜻한 말 한마디가 그의 삶을 지탱해 주는 가장 큰 힘이겠지요.
저희 문사병편육을 사랑해 주시는, 그리고 앞으로 사랑해 주실 많은 고객님들!
저희 음식은 절대 고객님들을 배신하지 않고 고객님의 삶을 어루만져 드리는 음식이 되겠습니다.

 

 



문사병 편육 "네이버 스토어" 전격 오픈!!

문사병 편육이 오늘 2020년 11월 9일 오늘 부로 "네이버 스토어"를 전격 오픈합니다.
위에 적힌 그대로 저희는 손수 만드는 음식 입니다.
정성에 비해 가격은 정말 부담스럽지 않는 가격으로 오픈 하였습니다.
주변에 많이 알려주시고, 소문내 주세요!!
최선을 다해 열심히 저희는 만들고 포장하겠습니다.

 

문사병 편육은 오전 12시 이전 주문만 당일 배송이 가능합니다.
소 편육과 한방편육의 경우 그날의 재고 상황에 따라 더 빨리 마감 될 수도 있습니다.
인스타그램은 이벤트를 앞으로 많이 진행할 예정입니다.
저희 인스타그램을 꼭 팔로워 부탁드립니다.
그리고 유튜브를 통해 저희 편육과 함께 할 수 있는 콜라보 음식을 만나보실 수 있습니다.
문사병 편육을 편육계의 "명품편육"이 될 수 있도록 최선을 다해 고객님 한분 한분을 모시겠습니다.

https://smartstore.naver.com/koreafood124

 

문사병 편육 : 네이버쇼핑 스마트스토어

Since1981-편육 장인 문사병 대표가 직접 만드는 건강한 먹거리입니다.

smartstore.naver.com

 

 

문사병편육 - 명품편육 

국민편육 돼지머리 편육을 소개 합니다~

 

▶돼지머리편육

판매가 \7,500원
배송비 3,000원 주문시결제 (선결제)
원산지 상품상세 참조

오후 12시 이전 주문 - 다음날 도착확율 90% 


제품상태 : 신상품
제조자 : 두리식품
원산지 : 상세설명에 표시
보관방법 : 냉장보관 
중량 : 400g

 

A/S 안내 : 02-808-8033 
-상담시간은 평일 오전 9시~오후 6시까지입니다. (점심시간 13시~14시) 
-물품 수령 후 품질상의 이상이나 문제가 있는 경우  
수령일로부터 기준 1일 이내 저희 고객센터로 연락을 주시거나 
카카오톡으로 사진을 보내주시면 신속하게 처리해 드리겠습니다. 
-식품의 개봉 및 취식 후에는 제품 불량을 제외하고는 반품 및 교환이 불가합니다. 
-신선식품의 경우, 고객 단순 변심에 의한 교환 및 반품이 불가합니다. 
-소비자 실수로 인한 수취인 정보를 잘못 기재된 상품이 미 배송된 경우 교환 및 반품이 불가합니다. 



"당일 낮 12시 이전 당일 출고"

출고일 : 월요일~금요일 (토요일도 수령가능!!)
(제주도 및 도서산간 지역은 일부 상품 배송이 제한됩니다.)
신선식품 특성상, 상품 출고 후 단순 변심이나 상품에 문제가 없을 시 취소 및 반품이 불가합니다.
주문마감 시간이 지나고 택배가 집하되면 상품 취소 및 변경이 불가합니다.

 



"당일 도축한 신선한 돼지머리를 선택하고
하나하나 손질하여 잡내가 나지않게 3시간 삶아낸 뒤
뼈를 바르고 지방을 제거하여 누르는 15시간의 시간들을
매일같이 30년 넘게 지켜온 [문사병 편육]

 

 


[문사병 편육]은 무방부제, 무색소 건강한 편육이랍니다.
손으로 직접 썰어 더욱더 입에 촤악~감기는 슬라이스 편육이에요."

 


◈국내산 재료로 다른 부위를 혼합하지 않은 100% 국내산 돼지머리 사용
12가지 이상의 한방 재료와 양념으로 고기의 잡내를 없애고 
정성을 들여 정말 한번 드셔보시면 계속 찾게 되는 최고의 맛이라 자부합니다.
처음부터 끝까지 편육 장인의 손길이 닿은 문사병 편육은 편육계의 명품이라 부른답니다. (엄지 척)

 



"12시간 동안 눌러 정성에 정성을 더했습니다.
특별한 그날 특별한 문사병 편육으로 특별한 추억을 만들어 보세요."

 



♣상품구성

◈돼지머리편육 400g 1팩 (2인분)

-돼지머리편육을 손으로 직접 썰어 드시기 편하게 보내 드립니다.
-통편육으로 원하신다면 옵션에서 선택해 주세요.
-진공포장 상태로 보내 드립니다.
-편육 1팩당 새요미 1개,무말랭이 50g이 동봉되어 나갑니다.

-무말랭이 추가는 150g \2,000원 입니다.

-새요미,초장은 추가시 \100원 입니다.

◈드시는 방법

- 편육은 드시기 전에 꺼내어 편리하게 바로 드실 수 있습니다.
바로드시면 정말 최고의 쫀득한 편육 맛을 느끼실 수가 있으십니다.

◈주의사항

-돼지머리편육은 데우거나 냉동실에 절대 얼리시면 안됩니다.
-전자렌지에 돌리시는 것도 권장하지 않습니다.
-개봉 후 냉장고에 두신 후에는 무조건 1~2일 이내에 섭취 바랍니다.
-간혹 잔뼈가 나올 수 있으니 주의 부탁드립니다.


▶AS 100% 처리 방법 

-내용물이 다르거나, 음식이 문제가 있는 경우만 처리가 가능합니다. 
-받으신 운송장을 사진을 먼저 찍어 둡니다. 
-받은 내용(파손이나, 내용물)에 대한 사진이나 동영상을 찍으시고 저희 카카오톡으로 접수해 주시면 됩니다. 
-상품을 받으시고 24시간 이내 접수만 진행 가능합니다. 
-소비자 변심에 의한 AS처리는 절대 되지 않습니다.

현재 문사병편육은 "카카오톡&대표번호"로만 주문이 가능합니다.

네이버스토어는 준비중에 있습니다~^^

준비가 되는 데로 이 글에 링크를 걸도록 하겠습니다.

 

건강한 먹거리 저희 문사병 편육은 한번 드셔보시면 평생 단골이 되는 정말 맛있는 편육입니다.

편육매니아들 사이에서도 저희 편육은 유명할 정도랍니다.

저희 편육에 궁금하신 사항이나 주문은 카카오톡으로 편안하게 문의 주세요!

 

카카오톡 바로가기!

문사병편육-한방편육과 곁들이는 "케일 겉절이"

 

#케일 겉절이 #한방편육 #문사병편육 #겉절이 #음식레시피 #음식만들기 #편육맛집 #편육추천

안녕하세요! 다들 즐거운 주말 보내셨나요?
오늘은 모든 편육과 잘 어울리는 겉절이!
겉절이 중에서도 최고 건강하고 맛있는 "케일 겉절이"준비해봤어요.
일반 겉절이 보다 쌉싸름한 맛때문에 편육과 더더욱 잘어울리는 케일 겉절이랍니다.

요 케일 겉절이와 저희 문사병 한방편육을 함께 드시면 

정말 정말 최고의 환상의 궁합인 음식을 드셔보시게 되실꺼에요.

 

저는 케일을 너무 좋아하다 보니, 향기만 맡아도 너무 좋아용.
특히 케일은 안 어울리는 곳이 없다는거!
전 삼겹살이나 고기를 쌈 싸먹을 때도 무조건 케일과 함께 먹어요.
케일을 먹으면 뭔가 더 건강해 지는 느낌적인 느낌이랄까요?

보기만 해도 군침이 꿀꺽 꿀걱!!
케일 겉절이는 돼지편육 뿐만 하니라 저희 한방 편육과
소 편육, 그리고 수육 까지도 다 잘어울려요.
겉절이 만들기도 너무 너무 쉬워요!!!
그러니 음식을 잘하지 못해서 자신이 없다..하시는 분들도 한번 도전해 보세요!

정말 간단하게 5분이면 뚝딱!!! 만들어지는 신세계를 경험해 보실 꺼에요.

 


주재료 : 문사병 "한방편육"과 그리고 케일 준비
세컨 재료 :액젓 1T, 진간장 1.5T, 고춧가루 1T, 매실청 0.5T, 식초 1t, 간마늘 T, 설탕 T, 들기름 t

만드는 방법

1. 케일을 깨끗이 씻어서 꼭지 부분을 잘라주고 3등분으로 잘라줍니다.(그래야 한입에 먹기 펀해요)

2. 액젓 1T, 진간장 1.5T, 고춧가루 1T, 매실청 0.5T, 식초 1t, 간마늘 T, 설탕 T, 들기름 t을 넣고 양념장을 만들어 줍니다.

★여기서 중요한 점

대문자 T는 밥 수저구요 소문자 t는 커피 스푼 계량으로 생각해 주시면 됩니다.

3. 다음 깨끗이 씻은 케일에 양념장을 넣어서 버무려 주세요!

정말 너무너무 간단하죠?
만약 케일을 싫어하신다면 알배기 배추도 괜찮아요.
소금에 20분동안 알배기 배추를 저린 후에 한번 헹구고 저 양념 레시피 그대로 알배기 배추에 사용하셔도 맛나요.
저희는 케일을 너무 좋아하다 보니 케일을 이용해 만들어 보았습니다.
집들이나 잔치, 그리고 홈파티 하실 때도 편육과 함께 케일 겉절이 레시피를 한번 이용해 보세요.
많은 손님들이 좋아하실 꺼에요.

아무래도 케일 겉절이는 모르시는 분들이 많을꺼라 생각해요.

한번 만들어보시고 나중에 집들이나, 파티때도 한번 사용해 보세요~~~

 

저희 한방 편육 입니다.
새벽 5시 부터 시작에 12시간을 눌러서 만드는 정말 많은 정성이 들어가는 편육!
저희 편육은 100% 돼지머리, 소머리를 사용하고 있습니다.
절대 다른 부위를 혼합하지 않습니다.
또한 사장님께서 최대한 손으로 직접 썰고 계세요.
그 손맛이 더해져 다른 편육과는 정말 다르답니다.
12가지의 한방재료를 사용해 편육 맛의 깊이를 더더욱 깊게 만들어 주고 있어요.

 


편육은 무말랭이와도 참 잘 어울리는데요
오늘은 무말랭이도 함께 준비해 보았어요. 저 준비 하면서 혼자서 야금 야금 ...다 먹었어요.
케일 겉절이 하구, 무말랭이 하고 같이 싸먹으니 어쩜 이렇게 꿀맛인지~~

안드셔 보신 분들 얼렁 얼렁 준비 하십시다!!!!!

 

아니 맨날 먹는 편육인데도 어쩜 입에 술술 들어갈까나요?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아 그리고 케일 겉절이가 있으면 새우젓은 따로 찍어 드시지 않으셔도 된답니다.
겉절이는 짭쪼롬 한 양념이 새우젓을 대신해 준답니다.

 

짜짠!!! 이쁜 종지에 담아서
준비된 편육과 드시면 되어요. 막걸리, 소주, 맥주, 와인, 위스키 등등 다 잘어울려요.
그리고 편육을 못드시는 분들도 간혹 계시더라구요.
난 편육에 한번 도전해 보고 싶다 하신다면 케일 겉절이와 저희 한방편육 진심 강추 합니다.
닭발, 소곱창, 편육 요 세가지는 정말 잘하는 곳을 먼저 맛봐야 추후에 트라우마가 없잖아요.
저희 편육이 그런 편육입니다.
처음 편육에 입문하시는 분들에게 진짜 어렵지 않게 드실 수 있는 바로 그 곳 "문사병 편육"

 

"저랑 같이 한쌈 하실래예~~~??"

저희 편육 자세히 보시면 아시겠지만 다른 편육들 하고 색감도 달라요.
위에서 말씀드렸다 시피 저희 편육은 100% 돈우, 소우만 가지고 만들어요.
다른 부위를 혼합하지 않기 때문에 색감 자체도 다르구요, 좀더 선명하면서 이쁜 빛깔을 가지고 있어요.

조금만 있으면 네이버 스토어가 오픈 됩니다.
이제 온라인에서도 저희 문사병 편육을 주문 하실 수가 있어요.
편육을 사랑하시는 모든 분들!!
그리고 앞으로 편육을 사랑하실 모든 분들!!
저희 "문사병 편육"과 함께 해주세요! 최고의 맛을 선사해 드리겠습니다.

 

문사병편육 sns 친구 되기 : https://koreafood124.tistory.com/6

 

 

https://youtu.be/qtcpk54SOdY

 

 

 

 

돼지편육으로 분짜샐러드 만드는 방법

오늘 하루 2020. 9. 22. 16:45 Posted by 문사병편육

오늘은 편육을 가지고 간단하게 먹을 수 있는 "편육 분짜 샐러드"레시피를 가지고 왔습니다.

저희가 처음으로 도전하는 거다 보니 조금은 어색 하고 모자라는 부분이 있겠지만요!

앞으로 하나씩 하나씩 수정하여 발전 된 모습을 보여드리기 위해 최선을 다하겠습니다!

(--)(_)/ 충성

영상의 퀄리티는 앞으로 하나하나 공부해 가면서 저희 문사병편육을 사랑해주시는 모든 분들에게

보답하고자 최선을 다해 더욱더 고급스러워질께요^^

자 ! 편육요리...편육을 간단하게 새우젓에 찍어먹는 경우도 있지만 오늘은 분짜샐러드를 소개할꺼에요.

저희가 영상 때문에 재료를 많이 이용하였지만 집에서 잠자고 있는 야채들로만 해도

충분하답니다. 소스만 참고 하셔도 나쁘지 않을 것 같습니다.

 

일단 고수를 좋아하시는 분들은 너무 좋아하실 것 같아요. 요즘에 고수 좋아하시는 분들이

워낙 많으셔서 저희가 소소하게 고수를 뿌리는 걸로 선택했어요.

음식은 WE COOK "박서완 셰프"님께서 해주셨어요.

제가 영상 촬영을 처음 해본지라 어색합니다 ^^;;

더욱더 노력해서 다음번에는 정말 고급진 영상으로 돌아올께요!

 

 

재료

 

소스: 느억맘소스, 스위트 칠리 소스, 후추, 그라나파다노, 간땅콩

주재료 : 돼지편육, 실곤약면

야채 : 어린순, 어린잎, 양상추,고수, 오이, 파프리카

 

 

만드는 과정

 

1. 야채들을 씻어서 물기를 빼주세요.

2. 실곤약도 씻어서 물기를 빼줍니다.

3. 느억맘소스(1), 스위트 칠리소스(2)를 혼합하여 이쁜 종지에 담아 둡니다.(고수도 담아주세요)

4. 씻은 야채들을 이쁜 접시에 플레이팅 해주세요.

5. 씻은 곤약면과 야채편육을 플레이팅한 야채 위에 이쁘게 올려주세요.

6. 미리 갈아놓은 땅콩과 후추를 뿌려주시고 그라노파다노 치즈를 솔솔 뿌린 후 마지막으로

라임을 뿌려주면 완성, 고수를 좋아하신다면 고수도 뿌려주세요.

 

 

보기만해도 비쥬얼 고급진 편육 분짜 샐러드는

요렇게 소스에 찍어서 먹으면 정말 대박 대박

돼지편육의 고소함과 샐러드의 상큼함이 어우러져서 둘이 먹다 하나 죽어도 몰라요!

나는 간단하게 하고 싶다하시면 집에 있는 야채들로 하셔도 좋아요.

이렇게 하고 와인하고 드시면 너무 좋아요. 돼지 편육이 고소하지만 샐러드가 있기에

화이트와인하고 드셔도 좋구요 막걸리 하고도 잘 어울린답니다.

 

자아~~여러분들도 한입 한입!!!!

어떤 맛일지 너무너무 궁금하시죠?

사진으로는 도저히 모르겠다 하신다면? 바로 요 아래 만드는 처음부터 끝까지를

동영상으로 편집하였으니 참고해 주시면 좋을 것 같아요.

 

 

사실상 아주 아주 어렸을 적 저는 편육을 장례식장에서 처음 접해보고 냄새가 너무 나서 한동안

먹지 않았던 기억이 있어요. 그러다가 문사병 편육에 일을 하게 되면서 부터 먹어보았는데

세상에나 마상에나

돼지편육, 소편육, 한방편육 모두 잡내도 없고 깔끔하다는 것에 너무너무 반해버렸지 모에요.

아이들 간식으로도 좋구요 다이어터들에게도 저녁 으로 나쁘지 않을 것 같아요.

그리고 6세 3세인 저희 아이들도 너무너무 잘먹는다는 사실!!!!

 

 

편육은 간단하게 초장이나 고추장 새우젓에 찍어먹는 것도 좋지만

혹여나 손님이 오시거나 수험생들에게 조금 색다르게 내놓고 싶으시다 싶으시면 저희 문사병 편육의

편육 레시피를 맘 껏 이용해 보세요.

앞으로도 고급진 레시피를 많이 많이 오픈할꺼랍니다.

 

 

저희 편육은 현재 네이버스토어를 준비중에 있답니다.

이제 오프라인과 온라인 모두 만나보실 수가 있으세요.

저희 문사병편육은 재료선택부터 손질, 편육을 모두 직접 만들고

써는 것 조차도 기계가 아닌 사장님이 직접 썰어 편육 맛의 퀄리티를 높히고 있습니다.

저희 편육에 대해 궁금하시다면 언제든지 저희 아래 번호로 연락주세요.

소량,대량 모두 주문 가능 합니다.