여름철음식, 편육보관법 "문사병 편육"

오늘 하루 2021. 5. 26. 10:43 Posted by 문사병편육

드디어 무섭지만 휴가가 기대되는 여름이 왔어요...

작년 여름에 다들 기억나네요?
엄청 덥고, 습하고, 비도 많이 오고...

그래서 올해 대파 가격이 만원 가까이 한거 아니겠어요?~~

아 진쯔아~~올해 비 그렇게 많이 오면 또 대파 가격은 계속 오를꺼에요.

 

하!! 하지만 피할 수 없으면 즐겨라.

여름철 음식, 편육 보관법에 대해서 알아볼께요!!

신선식품 보관법이니 꼭 참고 하시면 좋으실 것 같아요.

 

꼭 지켜주세요.

​여름철엔 배송 받자 마자 외부에 택배 상자를 오래 노출 하시면 안됩니다.
외부 온도가 너무 높기 때문에 택배를 받으시면 "압축포장" 상태로
바로 김치냉장고 또는 일반 냉장고에 음식을 바로 넣어주세요. 
고기류는 그날 바로 드시지 않는다면 냉동실에 바로 넣어주세요.

​완제품 특성상 "여름철"온도 변화에 민감하오니 
고객님의 관리가 특별히 필요합니다!!

 

"신선식품 여름철 보관방법"

​완제품이다 보니 캠핑, 등산, 바이크 등 외부로 가져가시는 경우가 많아요.
실외에서 섭취시 빨리 드셔 주셔야 합니다. 

​음식 이동시 아이스박스를 꼭 사용해 주세요.
아이스박스 보관과 이동시 편육 아래, 위로 얼음팩을 무조건 다 감싸주세요.

​모쪼록 올 여름도 작년 처럼 비도 많이 오고, 온도도 정말 많이 높다고 합니다.
우리 모두 음식 관리 철저하게 하셔서 아픈 곳 없이 건강하게 여름을 나기로 약속해요!!!
그럼 오늘 하루도 행복하게 보내세요!

 

문사병편육은

https://smartstore.naver.com/koreafood124

 

문사병 편육 : 네이버쇼핑 스마트스토어

Since1981-편육 장인 문사병 대표가 직접 만드는 건강한 먹거리입니다.

smartstore.naver.com

바로 위의 링크에서 구매 가능합니다.

#독산동 맛집 #독산동 우시장 맛집 #독산동 배달 맛집 #독산동 롯데캐슬 맛집 #독산동 남문시장 맛집

#독산동 홈플러스 맛집 #독산동 현대지식산업센터 맛집

 

안녕하세요. 어제 부터 정부가 외식쿠폰을 지급하기로 했습니다.

올해 2월달에 해보신 분들은 아실텐데요!!전 그때는 잘 몰라서 홈페이지에 먼저 신청하고,

사용해야 한다는 것을 몰라가지구 거의 다 시켜 먹고 ㅋㅋㅋㅋㅋ 끝물에 신청해서

캐시백을 못받았어요..아이코..서러워라!!

 

배달앱을 이용하여 2만원씩 4번을 배달 음식을 이용하게 되면

1만원을 캐시백으로 돌려주거나 환급해주는 정부 외식쿠폰 사업이 어제 부터 진행중입니다.

코로나 시국에 정말 기쁜 소식이 아닐 수 없어요.

 

요즘 오를 때로 계속 오르고 있는 물가에..다들 힘드시죠?
계란 1판, 대파 1단 사면 2만원 실화 입니까????????

진짜 어제 장 보면서 울뻔 했습니다. 이마트 갔는데 20만원으로 택도 없더라니...

 

자 연계되있는 어플은 이러 합니다.

 

-배달의 민족
-요기요
-쿠팡이츠
-페이코
-딜리어스
-카카오톡 주문하기
-위메프오
-먹깨비
-배달특급
-띵똥
-배달의 명수
-일단시켜
-어디고
-배달올거제


일단 모든 카드회사가 다 가능하고, 신청하지 않은 상태에서 배달을 하면 적용이 절대 되지 않아요.
꼭 카드 회사 홈페이지에서 외식쿠폰을 신청해 주셔야 1만원을 페이백으로 돌려받거나 , 다음달에 청구할인 으로
진행되어요. 아니 배달 어플이 이로케 많았쒀요~~????????????

흐미!~ㅋㅋㅋ깜놀했어요.

 

저희는 배달의 민족은 시작한지 얼마 되지 않았지만 쿠팡이츠는 시작한지, 꽤 되었어요.

그래가지구 쿠팡이츠 후기 가져와봤어요.

저희 별점 4.9점 유지 하고 있구요!! 대단하쥬?

 

#마약편육~

한번 드시면 헤어나올 수 없는 그런 맛!!

진짜 문사병편육은 믿배먹

"믿고 배달 시켜서 먹을 수 있는 편육이에요"

택배는 하루를 기다려야 하지만
아무래도 동네 #독산동거주 하시는 분들은 바로 시켜서 바로 드실 수가 있으니
너무 좋아하시더라구요~
그리고 이미 독산동에서는 저희가 유명하기 때문에 벌써 여러번 시켜드시는 분들이 더 많으시답니다.

편육 퀄리티와, 뒷고기 퀄리티, 고사머리 퀄리티는 어디에 빠지지 않는!!
저희 문사병 편육만의 스타일이에요.

 

가장 많이 나가는 편육은 돼지편육, 한방편육 이에요.
아무래도 아이들을 키우는 가정들이 많다 보니 한방편육은 아이들이 먹기에 너무 좋구요!!
그리고 돼지편육의 경우 편육의 기본이다 보니 정말 많이 시켜서 드시고 있답니다.

둘다 맛이 달라요. 돼지편육은 말 그대로 돼지편육의 기본 맛이구요

한방편육은 약간 족발맛이 나다보니 아이들과 청소년들이 너무 좋아하구요

편육을 처음 맛보는 사람들에게도 인기가 대박 많아요!

 

저희 돼지뒷고기로 구이,찜, 찌개 등 다양하게 활용해서, 만드실 수가 있거든요.
요리하는게 쉽지 않으시다라고 생각하실 수도 있는데요
기존 삼겹살 대하듯이 대하시면 된답니다 ㅋㅋㅋㅋ
그렇게 생각하심 정말 쉽죠잉?~~~
돼지뒷고기는 완제품이 아닌 상태로 배달 되니 원하시는데로 해서 드시면 된답니다.

 

저는 돼지뒷고기로 일단 캠핑 가서 구이바다로 구워먹고, 집에서도 구이바다로 구워먹고,

김치찌개, 김치찜, 돼지고기 고추장찌개 ,그 밖에도 볶음밥 등등 뭐 해먹을 수 있는거 너무 많아서

일일이 나열하기도 힘들 정도..

 

저희가 600g이 한팩인데 이 가격이면 진짜 대박이에요~!

 

외식쿠폰은 하루에 2만원씩 두번 사용이 가능하며,
4회 사용 후 각 카드사에 따라 다르지만 페이백으로 들어오거나, 혹은 캐시백이나,
청구할인 상태로 돌아온답니다.

그러니 적극 활용하셔서 저희 문사병편육 집에서 편안하게 많이 배달해서 드셔보시길 바랍니다.
오늘 비가 온다고 그랬다가 해가 뜨네요.
다행이네요. 아직도 날이 쌀쌀해요.
다들 감기 조심하시구요~~저희 편육에 대한 문의 사항이나 택배로 시키실 분들은
아래 저희 "네이버 스마트 스토어"를 클릭해주세요.

 

https://smartstore.naver.com/koreafood124

개업음식종류와 고사지내는 법

오늘 하루 2021. 5. 20. 11:13 Posted by 문사병편육

안녕하세요. 요즘에 보니까 어려운 시국에도 개업을 하시는 자영업자 분들이 많으세요.

오히려 코로나로 인해 "배달"음식이 성황을 맛보고 있으니 오픈하시는 분들이 많은거 같아요.

그래서 오늘은 개업음식종류와 고사지내는 법에 대해서 알아보겠습니다.

 

먼저 고사지내는 법에 대해서 알아볼 텐데요~~

두 눈 크게 뜨고 읽어 주시는거 강추!!!

 

★고사지내는 법

 

먼저 고사는 고사지낼 날을 정하고 그 날 오후 12시~1시 사이에 지낸다고 합니다.

가장 친한 친척들, 친구들을 부르고 그 분들과 함께 합니다.

고사를 지내는 사장님은 고사지내는날 꼭 샤워를 하고 깨끗하고 정갈한 마음으로

고사에 임해야 한다고 하네요!! 

 

개업음식종류로는 웃는 고사머리, 편육,또는 수육, 팥시루떡, 과일 3가지, 명태, 반찬 3가지,정화수,

전, 실타래,막걸리 를 준비하세요.

요즘에는 굉장히 간단하게 준비한다고 합니다.

고사상은 위의 사진처럼 놓아주시면 되시구요!! 그리고 과일을 놓으실때는 꼭 홀수로 놓아주시기 바랍니다!!

고사를 지내시는 것은 무엇보다 액운을 미연에 방지하고 그리고 오복을 받기 위해 고사를 지내는 것이라고 합니다.

중국이나 일본등도 고사를 지내지만 우리나라는 정말 오래된 예전부터 내려오는 풍습이라고 보시면 되세요!!

그리고 실제로 고사를 지내고 더 대박난 경우도 있다고 해요~~

 

어떤 분이 고사가 귀찮아서 생략하고 가게 오픈을 했는데 가게가 너무 안되서 

다시 고사 날짜를 잡고 고사를 지냈더니 완전 맛집이 되었다고 하더라구요. 이런 이야기가 괜히 나오는게 아니겠지요?

 

고사 지내시는 방식은 향을 먼저 피우시고 제사 지내 듯 지내시면 됩니다.

절을 하시는 모든 분들은 그 가게의 안녕과, 기원 대박,을 빌어주시구요. 

귀신을 쫓는 팥시루떡은 고사 후 다 함께 나눠드시면 되시구요 고사를 빌때 가족의 건강과 행복도 

함께 기도해 주시는 것도 좋습니다!!

고사지내는 방향은 제사 방향과 같은 "북쪽"이라는 것을 꼭 기억해 두시면 됩니다.

 

사장님은 제일 첫번째로 절을 하시고 2배만 합니다.

술을 먼저 돌리고 절을 정성스레 해주시면 되시구요

그 뒤에 직원들-> 오신 손님들은 3배를 합니다!!

 

 

 

고사가 끝나면 소금과 팥, 막걸리를 가게 주변에 뿌려주세요~~

이건 크게 답이 없다고 해요. 어떤 분은 소금만 뿌리시고, 어떤 분은 막걸리만 뿌리시구요~~

어떤 분은 찝찝하다고 다 뿌리시는 분도 계시답니다~

 

고사를 지낸 음식은 버리지 말고 꼭 오신 분들과 함께 나눠 드시고, 

고사 지낸 명태에 실타래를 둘러서 가게 입구에 걸어두시거나 

아니면 한강에 던져버리는 것이 좋다고 해요~~

 

 

요즘에 코로나 때문에 개업음식종류와 고사지내는 법을 그냥 간단하게 하시는 분들도 계세요.

음식은 웃는 고사머리, 편육, 과일 정도만 두시고 지내는 분들도 많이 계시답니다~~^^ 

그래서 저희 문사병편육을 손님들 가실 때 포장해서 나눠드리고 함께 드시는 것을 추천 드려요!!

 

사진에서 보시는 바와 같이 저희 문사병 편육은 개업음식종류와 고사지내는 법에 꼭 필요한 음식이에요.

더군다나 저희 문사병 웃는 고사머리는 VJ특공대에도 나올 정도로 너무 유명하구요~~

 

https://youtu.be/-3R8nUjOPN0

영상을 보시고 싶으시다면 위의 영상을 클릭해주세요!

저희 문사병편육 퀄리티 보이십니까?

저희는 12가지 이상의 한방육수에 끓이기 때문에 잡내 하나 없고요

쫄깃하고 퀄리티가 좋아서 드신 손님들은 그 편육집 어디냐고 다시 여쭤보신다고 해요.

이렇게 저희가 입소문이 나고 있어요.

 

독산동 우시장에서 지금 40년째 한 자리에서 편육과 고사머리의 길만 걸어오고 있습니다!!

 

저희가 편육 1팩당 무말랭이 50g+새요미 1팩이 나가고 있어요~~

무말랭이는 고사상에 올리셔도 너무 좋답니다~~

새요미는 굳이 손님들 챙겨드리지 말고, 집에 있는 새우젓 찍어서 드시라고 하셔도 좋답니다~^^

너무 간편하죠?

 

 

포장은 이렇게 해서 나간답니다~~저희가 포장에 엄청 신경을 많이 쓰고 있어요!!

개업음식종류와 고사지내는법에 정말 잘 어울리는 음식이지요???

미리미리 준비하셔서 저희 문사병 편육 이용해 보세요~~

맛과 품질 그리고 가격까지 다 잡은 저희 편육이랍니다~^^

지금 보시는 사진들은 저희 문사병편육의 돼지편육과 한방편육이구요~~

인스타그램에서 저희 편육을 드시고 직접 후기를 올려주신 사진이랍니다.

저희 편육의 퀄리티와 맛은 네이버 그리고 인스타그램에 #문사병편육을 검색하시면

많은 후기들을 보실 수가 있습니다.

 

개업음식종류와 고사지내는법에 대해서 오늘은 말씀 드렸어요.

저희 문사병편육 고사머리와 편육 주문은 "네이버 스마트 스토어"에서 주문하실 수가 있으십니다.

 

https://smartstore.naver.com/koreafood124

 

문사병 편육 : 네이버쇼핑 스마트스토어

Since1981-편육 장인 문사병 대표가 직접 만드는 건강한 먹거리입니다.

smartstore.naver.com

인터넷 주문이 불가능 하신 분들은 저희에게 카톡을 주셔도 된답니다.

http://pf.kakao.com/_SfYCK

 

SINCE 1981 문사병 편육

국내산 돼지머리를 직접 삶아 12시간 누르고 방부제를 넣지 않은 느리지만 정직한 편육

pf.kakao.com

(도매나 50인분 이상 대용량 포장, 주문은 저희에게 전화주세요)