독산동우시장[문사병편육]

이르게 찾아온 무더위와 장마로

지쳐가는 요즘...

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오늘은

문사병편육의 힘난다! 이야기를 전해봅니다~

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얼마전 배송안내 문자메세지를 고객님께 보내드렸답니다

그런데 바로 답장을 보내주시는 고객님~

어른들께 보내드리는 음식인데

먼저 드셔보시기 위해 주문하신다고 하시더라구요

​

저희도 늘 바쁘다는 핑계로 부모님 챙기기가 쉽지않은데..

이렇게 세세하게 살피시는 고객님 모습을 보니~

그 마음이 참 예뻐보였습니다

그리고 오전 일과를 마치고 무더위에 잠시 멈춰

올려진 리뷰를 보면서

'아~ 그때 그 고객님이시구나~'하고 반가운 마음과

지친 하루의 피로가 확 날아가는 기쁨을 느껴봅니다^^

✔

<칭찬은 고래도 춤추게 한다>

켄 블랜차드, 타드 라시나크, 처크 톰킨스, 짐 발라드의

2002년 출간된 책 제목처럼

고객님의 칭찬메세지로 '고래 반응'을 다시 한번 배워봅니다~^^

가족분들과 늘 행복하세요~^^*

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안녕하세요!!오늘은 고사돼지머리유래,고사지낼때 북어머리 방향에 대해서 알아볼께요!!

고사돼지머리의 유래 궁금하시죠?~~

저도 정확하지는 않지만 이래저래 알아본 결과는

중국에서->>우리쪽으로 넘어온 문화라고 해요.

넘어오면서 한국화 식으로 많이 바뀌었구요.

고사를 지낼 때 북어머리 방향은 고사를 지낸 북어의 머리방향은 두동미서(頭東尾西), 즉 머리가 

동쪽을 향하게 하고 꼬리가 서쪽을 합니다.
다만, 건물의 구조나 가구 등의 배치상  두동미서가 여의치 않으면 입구에서 안쪽을 바라볼 때

왼쪽이 서쪽, 오른쪽이 동쪽으로 가정하는 거라고 해요!! 이해 되셨지요?

고사돼지머리유래는 우리는 조선시대 때 부터 해왔을 꺼라는 기록이 있다고 해요.

그때도 조상들은 아무 돼지머리나 올리지 않고, 꼭 볼이 오동토동 하고, 웃음 짓는 돼지의 얼굴을

올리려 노력했다고 합니다.

그래야 앞으로 진행하는 일들에 큰 걸림돌 없이 신이 지켜준다 생각하기에,

돼지의 얼굴을 정말 중요하게 생각했다고 해요.

고사돼지머리라고 해서 다 같은 돼지머리일까요? 아니에요.

가격이 저렴하면 그 정도로 돼지 얼굴이 작고, 퀄리티도 떨어집니다.

고사돼지머리는 지금 사진에서 보시는 바와 같이 돼지 얼굴이 아주아주 통통해야 하고, 

고급스러워야 한답니다. 

저희 문사병 웃는 고사머리는 VJ특공대에도 나올 정도로 정말 유명하답니다.

아래 바로 영상을 링크 걸어 드릴께요.

심지어 제주도에서도 저희를 염두해 두시고, 무조건 저희 고사머리만 시키세요!!

제주도라 택배비가 8천원이 더 드는데도 불구하고, 무조건 보내달라고 하시거든요.

그 먼 곳에서도 저희 문사병의 웃는고사머리만 시키시는 이유 정말 아래 영상 보시면

그 이유를 아실껍니다.

https://youtu.be/-3R8nUjOPN0

오늘은 고사돼지머리유래,고사지낼때 북어머리 방향에 대해서 알아보았어요.

코로나라도 용기를 가지시고, 개업하시는 많은 사장님들 존경합니다.

열정을 가지시고 열심히 하시다 보면 금방 잘 되실꺼에요~

저희 문사병의 웃는 고사머리로 고사 지내시고 돈 싸대기 같이 맞아봐요!! ㅋㅋㅋ

돈길 걷는거 일도 아닙니다~~

고사머리 주문은 바로 링크를 클릭해주세요!!

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인터넷으로 시키시지 못하느 분들은 저희 카카오톡으로도 주문 가능해요!

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요즘에 코시국 때문에 이러지도 못하고, 저러지도 못하고

직계가족은 8명은 모임이 가능하더라구요?
전 몰랐네요. 5인 인줄 알았는데 ㅜㅜ

이제 시댁 가게 생겼어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

오늘은 생신상차림메뉴-간단하게 시부모님 생신상 차리기에 대해서 알아볼께요.

뭐 부득이 하게 시부모님 생신상을 차려야 하는 경우가 있어요.

저도 작년에 시아버지 생신상 차렸거든요.

진짜 할말 너무 많지만 아낍니다!! ㅋㅋㅋㅋㅋ

작년 저희 시아버지 생일때도 코로나 감염자가 너무 많이 나와서~

밖에서 하기도 모하고 그래서 저희 집으로 오셨어요..저 애기가 둘이나 있는데요 ㅜㅜ

첫 째가 당시 6살이였고, 둘째가 3살이였는데

전날 부터 상차림 하느라 죽을뻔 ㅜㅜ

내 생일엔 받아보지도 못했는데..참 우리나라 그 시댁문화는 정말 이해가 안가는 부분이 많아요.

저는 쨋든 상다리 뿌러지게 차리다 못해, 부러졌습니다.

이왕 하는거 욕은 안먹어야 겠다 싶어서요...

저는 이때 편육 올리구요, 수육 올리구요,

그리고 삼색나물, 잡채, 닭도리탕, 갈비찜, 미역국, 월남쌈 등등을 준비했었어요,.

근데 굳이 이렇게 판 키워봤자 고맙다는 소리 못듣습니다.

시댁 입장에서는 이렇게 차려주는게 엄청 당연한 줄 알아버리니까요~~그냥 간단하게 차리세요!!

코시국에 이건 너무 힘들구요.

제 생각엔 밀키트 활용하시는게 제일 좋아요!

쿠*에서 저 밀키트 엄청 많이 활용해요.

굳이 일일이 뭣하러 합니까?

그 중에서 가장 간단하게 저희 편육 종류 3개 올림 일단 끝 ㅋㅋㅋ

저희 돼지편육, 한방편육, 소 편육 팔잖아요~

요고 1팩씩 구매하셔서 올리셔도 일단 접시 3개 먹고 들어가지요!!

그리고 돼지 뒷고기 구매하셔서 그거 구우세요. 야채랑~~

다음 남은 돼지뒷고기로 김치 찜을 하셔요!!

간단하죠?

그런 다음에 미역국 끓여서 드림 끝이에요.

더 이상 뭐가 필요하겠습니까?

그리고 경험을 해보니까 내가 만든 음식 보다 솔직히

밀키트가 훨씬 맛있습니다 ㅋㅋ 솔직히 내가 한 음식 안드시면 얼마나 속상합니까?

하지만 밀키트 들은 중량도 딱 정해져 있어서 물만 잘 붓고, 사용설명서만 잘 따르면 

진짜 맛있게 만들어 지더라구요~~~

코시국에 간단하게 준비해보세요~

저희 문사병편육은

생신상, 아이들백일상, 돌상에 정말 잘 어울린답니다.

저희가 제품 선택부터 만드는 과정까지 총 15시간이 걸리잖아요.

그렇다 보니 드시는 분들도 정말 정성이 가득한 걸 아시구, 너무 맛있다고 극찬 많이 해주세요~~

저희 후기도 너무 좋아요!!

편육 비쥬얼 보이시나요?

저희 문사병편육 비쥬얼, 맛, 퀄리티 이런거 말하면 진짜 입아파요.

드셔보신 분들 재구매율 무조건 90% 이상입니다. 

생신상차림메뉴-간단하게 시부모님 생신상 차리기에 꼬옥 필요한 음식이에요.

편육을 오죽하면 임금님 수라상에도 올렸다고 할까요?~~

생신상차림메뉴-간단하게 시부모님 생신상 차리기 글 잘 보셨나요?
그래도 이왕 하시는거 이쁘게 차리셔서 시부모님께 이쁨 받으셔요. 하지만 전체적으로 다 하는건 너무 힘들어요 ㅜㅜ

작년에 제가 겪어본 바로는 그랬습니다.

그래서 저도 편육 3개를 올렸어요. 저희 신랑이 또 쉐프고, 저는 음식을 잘한다고 이미 소문이 나있기 때문에

밀키트로 대처할 수 없었던 상황이였어요.

이럴 줄 알았음 음식 못하는 척 할껄...

쨋든 생신상차림메뉴-간단하게 시부모님 생신상 차리기 준비하시는 분들 힘내세요.

저희 편육은 바로 아래 링크에서 구매 가능하세요.

그리고 카카오톡으로 주문하심 할인이 가능합니다.

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