독산동우시장[문사병편육]

오늘 날씨가 청명한 것이 정말 여름 날씨에요!!

소머릿고기(소머리고기)를 찾으시는 분들께 정보를 좀 드리려고 합니다~~

솔직히 소 편육은 만드는 곳이 많지 않아서 구매하시기도 편하시지 않으실 꺼에요.

정말 맛있는 곳에서 구매하셔서 드셔야 하는데~~

동네에 없다고 포기하심 안되잖아요!!

오늘은 소머릿고기(소머리고기)로 만드는 편육이야기 대해서 말해 보려고 해요~
편육 이름만 들었을때는 이걸 먹기 어렵지 않나? 라는 생각을 하신느 분들도 저는 많으실꺼라 생각해요.
제가 그랬거든요 ㅜㅜ 제가 문사병편육에 근무하기 전만해도 편육이란 정말 너무 어려웠어요.

특히 저는 소편육은 접해본적이 없었기에...ㅎㅎㅎ

문사병편육에 근무하면서 소 편육이라는게 있구나 하고 알았답니다.

소머릿고기(소머리고기) 편육이란?
소머릿고기(소머리고기)를 이용해 삶고, 눌러서 소머리편육을 만드는 것!!
소머릿고기 탕도 있는 걸로 알고 있는데요^^ 엄청 쫄깃하고 고소하고 맛있다고 하더라구요!
돼지머릿고기 보다 소머릿고기 좋아하시는 분들이 엄청 많다고 썰이 있더라구요.
하...갑자기 소머리고기 국밥이 땡기네요.

소머릿고기는 정말 많이 판매 하는 곳이 없어서 희소성이 높은 편육중에 하나에요.
그래서 저희 문사병편육에서 소머릿고기(소머리고기)편육은 시그니처 편육으로 불리우고 있답니다.

무늬를 보셔도 소머리편육이라는게 느껴지실까요?
소머릿고기(소머리고기)편육은 만들기가 까다롭고 자칫 잘못하면 맛을 더 안좋게 할 수 있기 때문에
편육을 오래 만들었던 진짜 장인들만 손을 델수가 있다고 하더라구요.
그래서 저희 문사병편육에서 소머릿고기(소머리고기)편육을 현재 40년동안 한 자리에서 판매하고 있어요.
독산동에서는 이미 유명하고, 저희 편육은 자주 드신답니다~^^

소머리편육의 특징은 초장과 찍어드셔야 정말 잘 어울리구요~
오래 씹으면 고소한 소고기 맛이 나서 정말 너무 맛있답니다.
소머릿고기(소머리고기)는 소고기에 비해 가격은 좋구, 맛도 좋답니다!!

소머릿고기(소머리고기)로 만드는 소 편육은 검색해 보시면 판매 하는 곳이 많지 않답니다.
하지만 저희 문사병편육은 정말 고소하고 쫄깃하고, 깊은 맛을 편육매니아들 사이에서 인기가 많은 곳이에요.
저희 네이버 스마트 스토어에서는 평점 4.7을 유지 중이지만 평균적으로 대부분 5점 만점을 주는 편육이에요.
솔직히 말씀드리면 100분의 입맛을 다 맞추기란 힘들지만 그래도 10명 중 1분만 저희에게 4점을 주셨구요

많은 분들이 저희에게 5점 만점을 주는 편육이랍니다.

저희의 소머릿고기(소머리고기)는 많은 분들이 정말 많이 만족해 하는 편육이라고 말씀 드릴 수 있구요!!
아직 드셔보시지 않으신 분이 계시다면 오늘 당장 겟 한번 해보세요.
정말 후회없는 맛으로 저희가 자부하는 편육이랍니다.
저희 소머릿고기(소머리고기)편육은 아래 네이버 스토어에서 구매가 가능하시니
저희가 링크를 걸어 드릴께요!!

smartstore.naver.com/koreafood124

pf.kakao.com/_SfYCK

카카오톡 주문도 가능합니다~^^